Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (954.98 KB, 37 trang )
2. Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất
• Gọi v1 là vận tốc của phản ứng tạo thành phức chất ES.
v1 = k1[E][S]
• Gọi v-1 là vận tốc của phản ứng tạo phân ly phức chất ES tạo thành E và S.
v-1 = k-1[ES]
• Gọi V2 là vận tốc của phản ứng tạo thành E và P (sản phẩm).
v2 = k2 [ES]
2. Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất
Khi hệ thống đạt trạng thái cân bằng ta có:
k-1[ES]+k2[ES] = k1[E][S]
(k-1+k2)[ES] = k1[E][S] (2)
Gọi E0 là nồng độ ban đầu:
[E0]=[E]+[ES]=>[E]=[E0]-[ES] (3)
Thay trị số [E] từ (3) vào (2) ta có:
(k-1+k2)[ES] = k1([E0]-[ES]) [S]
(k-1 + k2)/ k1
Đồ thị biểu diễn quan hệ giữa [v] và nồng độ cơ chất [S]
Kmđặctrưngchoáilựcgiữa enzyme vàcơchất.
Khi [S] >> Km, v đạtcựcđạiVmax. Enzyme bịcơchấtbãohòa.
Khi [S] << Km thìphươngtrìnhlà:v = Vmax
Vậntốcphảnứngphụthuộcvào [S].
Khi[S] = Km thì v =
Năm 1934 Lineweaver và Burk nghịch đảo phươngtrình Michaelis-Menten:
= +
Phương trình này là phương trình tuyến
tínhcódạng
y
=
ax+b,
đườngbiểudiễncủanólàthẳng, cắttrụctung ở
điểmvàcắttrụchoành ở điểm
-
Cóthểxácđinhhằngsố KmvàVmaxtheophươngtrình:
= [S] +
3. Ảnh hưởng của chất kìm hãm (inhibitor)
Là chất có tác dụng làm giảm hoạt độ hay làm enzyme
không còn khả nâng xúc tác biến cơ chất thành sản phẩm.
