1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

TỔNG QUAN VỀ GMO

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.44 MB, 56 trang )


2. Ưu - Nhược điểm và hạn chế của GMO

Ưu điểm







Tạo các giống cây có năng suất cao,



chất lượng tốt, bảo đảm an toàn nguồn

lương thực, thực phẩm trong toàn cầu.









Đảm bảo ổn định đa dạng sinh học. .

Tạo lợi nhuận kinh tế và xã hội, giảmbớt đói nghèo ở các nước đa

ng phát

triển.







Cải thiện chất lượng thực phẩm, làm



tăng giá trị dinh dưỡng hoặc có những

tính trạng thích hợp cho công nghệ chế

biến.









Trong dược phẩm

Làm giảm bớt ô nhiễm môi trường



 Nhược điểm:

1. Đe dọa đến thế giới sinh vật

2. Không có giá trị về kinh tế.

3. Tác hại về sức khỏe con người gia tăng

- Thực phẩm biến đổi gen gây dị ứng

- Và những hậu quả tiềm ẩn







Phát huy:







Tăng cường áp dụng các quy trình đánh giá thẩm định kĩ lưỡng trước khi cho các sản phẩm biến

đổi gen.







Quản lý, giám sát an toàn vệ sinh sinh học, thực phẩm chặt chẽ của các thực phẩm biến đổi gen.







Đảm bảo chất lương đầu ra của các thực phẩm biến đổi gen. Đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.







Nâng cao năng lực quản lý của các giới chuyên môn về thực phẩm biến đổi gen.







Tăng cường nghiên cứu các thực phẩm biến đổi gen có lợi cho người tiêu dùng, cho môi trường

và năng suất cây trồng.



 Hạn chế:

 Các công ty trong nước chỉ quen với việc sản xuất các thực phẩm như F1, lai tạo cho nên việc

việc áp dụng sản xuất các thực phẩm biến đổi gen sẽ gặp khó khăn.













Việc áp dụng phân phối biến đổi gen gắn liền với nhiều rủi ro.

Cạnh tranh với thực phẩm không biến đổi gen.

Sử dụng hạn chế các thực phẩm biến đổi gen vì lí do sức khỏe.

Người tiêu dùng vẫn thích dùng các thực phẩm tự nhiên hơn.



2. TÌNH HÌNH SỬ DỤNG GMO

2.1 Trên thế giới



-



Năm 1996 đạt 1,7 triệu ha

Năm 2013 tăng đến 175 triệu ha và tiếp tục tăng

Có 27 nước đưa vào canh tác : Nam Mỹ chiếm 41%, châu Á 11%,



Châu Phi chiếm 2% diện tích toàn cầu



Diện tích trồng GMO các nước trên thế giới



Xem Thêm
Tải bản đầy đủ (.pptx) (56 trang)

×