GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TRUNG NGUYÊN VÀ SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7

liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản

xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân

phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10

công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng.

• 16/06/1996: Khởi nghiệp ở Buôn Ma Thuột (Sản xuất và kinh doanh trà, cà

phê)

• 1998: Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại nguồn

cảm hứng sáng tạo mới” và con số 100 quán cà phê Trung Nguyên.

• 2000: Đánh dấu sự phát triển bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên

nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản

• 2001: Trung Nguyên có mặt trên khắp toàn quốc và tiếp tục nhượng quyền tại

Singapore và tiếp theo là Campuchia, Thái Lan

• 2002: Sản phẩm Trà Tiên ra đời

• 2003: Ra đời cà phê hòa tan G7 và xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển

2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quán

cà phê tại VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng

bán lẻ sản phẩm.

•



2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê

hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với công suất rang xay là

10,000tấn/năm và cà phê hòa tan là 2,000tấn/năm.



• 2006: Định hình cơ cấu của một tập đoàn với việc thành lập và đưa vào hoạt

động các công ty mới: G7 Mart, Truyền thông Nam Việt, Vietnam Global

Gate Way.

• 2007: Công bố triết lý cà phê và khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu”

tại Buôn Ma Thuột

• 2008: Khai trương hệ thống quán nhượng quyền mới ở Việt Nam và quốc tế,

khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên tại BMT.

• 2009: Khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên tại Hà Nội, đầu tư trên

40 triệu USD xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất

thế giới tại Buôn Ma Thuột.

12



“Sự ra đời của sản phẩm cà phê hòa tan G7 là nỗ lực nâng sức cạnh tranh cho hạt

cà phê Việt Nam trên thị trường trong và ngoài nước, là sự kết hợp giữa nguồn

nguyên liệu tốt với kinh nghiệm kinh doanh và công nghệ chế biến cà phê hiện đại

nhằm tạo ra sản phẩm cóthế cạnh tranh trực tiếp với những thương hiệu cà phê nổi

tiếng thế giới”, ông Vũ nói.

Ngày 23/11/2003, tại dinh Thống Nhất (quận 1, TP.HCM), Trung Nguyên chính

thức

trình làng mặt hàng cà phê hòa tan G7 với chương trình Ngày hội tuyệt đỉnh. Đây là

lần đầu tiên Trung Nguyên sản xuất sản phẩm cà phê hòa tan sau khi đã đứng đầu thị

trường với cà phê rang xay. Giai đoạn đầu, cà phê hòa tan G7 được sản xuất tại hai

nhà máy ở Buôn Ma Thuột, sau mở rộng với nhà máy cà phê hòa tan tại Bình

Dương. Công suất chế biến giai đoạn này là khoảng 150 - 200 tấn/tháng.

Tầm nhìn và sứ mạng:

 Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt

Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho

một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.

 Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người

thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong

cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.

Gía trị cốt lõi

 Khát vọng lớn

 Tinh thần quốc gia, tinh thần quốc tê

 Không ngừng sang tạo, đột phá

 Thực thi tốt

 Tạo giá trị và phát triển bền vững

Gía trị niềm tin

 Cà phê làm cho Thế giới tốt đẹp hơn

 Cà phê là năng lượng cho nền kinh tế tri thức

 Cà phê mang lại sự sang tạo, hài hòa và phát triển và phát tri6n3 bền vững

cho nhân loại



13



2.2. NGUỒN LỰC

Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc

cho công ty cổ phần Trung Nguyên (TP.HCM), công ty cổ phần cà phê Trung

Nguyên (BMT), công ty cổ phần TM & DV G7, nhà máy cà phê Trung Nguyên

(Buôn Ma Thuột), nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên (Bình Dương) chi nhánh

Trung Nguyên Cần Thơ, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Hà Nội, Chi nhánh Trung

Nguyên tại Singapore. Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm

cho hơn 15.000 lao đông qua hệ thống quán cà phê nhượng quyền trên cả nước.

Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào

tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập

đoàn nước ngoài.Một đội ngũ các chuyên gia, tư vấn chiến lược hàng đầu thế giới,

đang cùng Trung Nguyên hoạch định cho mục tiêu chinh phục thị trường thế giới



2.3.



CÁC CÔNG TY CẠNH TRANH TRONG NGÀNH



Nói đến các đối thủ cạnh tranh chính của Trung Nguyên chúng ta có thể nhắc tới

các công ty sau:

a) Nescafe của Nestle :

Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 70

năm. Tại Việt Nam thương hiệu này đã trở nên quen thuộc với hầu hết mọi người và

là một trong những thương hiệu có thị phần cao tại Việt Nam. Hiện tại, Nescafe có

một nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 1000 tấn/năm cho phép công ty có

khả năng đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng.

b) Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa:

Bắt đầu đi vào sản xuất từ năm 1979 và hiện tại là hãng café chiếm thị phần

cao tại Việt Nam với bề dày kinh nghiệm của mình.

Với nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 3000 tấn/ năm Vinacafe đã

trở thành doanh nghiệp lớn nhất về năng lực sản xuất và dẫn đầu về công nghệ sản

xuất cà phê hòa tan. Như vậy, cùng với Nescafe thì Vinacafe được coi là đối thủ

đáng gờm nhất mà Trung Nguyên phải đối mặt từ trước đến nay.

c) Café Vinamilk của Công ty CP sữa Việt Nam- Vinamilk:



14



Hiện tại, Vinamilk có một nhà máy cà phê với tổng vốn đầu tư gần 20 triệu

đô la Mỹ, trên diện tích khuôn viên tới 60,000 m2 tại Bình Dương. Nhà máy có công

suất 1,500 tấn/năm, được trang bị một dây chuyền sản xuất cà phê cực kì hiện đại ở

mọi công đoạn.

Mặc dù trước đây, người ta chỉ biết đến Vinamilk là một công ty chuyên sản

xuất sữa, nhưng với tham vọng đa dạng hóa sản phẩm, Vinamilk đã nghiên cứu và

cho ra đời sản phẩm café hòa tan lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào tháng

7/2006. Tuy ra đời sau Nescafe, Vinacafe và Trung Nguyên nhưng với những nỗ lực

không ngừng của mình thì trong thời gian không xa Vinamilk có thể tìm ra chỗ đứng

của mình trên thị trường này.

d) Maccoffee của Food Empire Holadings:

Là nhãn hiệu cà phê 3 trong 1 đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Những năm

đầu của thập kỷ 90 chứng kiến những chuyển biến mang tính cách mạng ở Việt

Nam. Để theo kịp bước tiến của thời đại, Food Empire Holdings đã cho ra

đời MacCoffee – một sản phẩm đầy tính sáng tạo đã góp phần thay đổi thói quen

uống cà phê của người tiêu dùng. Là nhãn hiệu cà phê 3 trong 1 đầu tiên xuất hiện

tại Việt Nam, với công thức pha chế độc đáo kết hợp giữa các hạt cà phê thượng

hạng, kem và đường, MacCoffee đem đến sự thuận tiện cho người yêu thích cà phê.

Đối thủ cạnh tranh tiềm tàng:

Bên cạnh 4 đối thủ chính ở trên thì Trung Nguyên đang phải đối mặt với

những đối thủ cạnh tranh trong nước như: Thái Hòa, An Thái, Phú Thái, CADA,

VICA…..

Tuy nhiên 5 thương hiệu trên đã trở nên quen thuôc với người tiêu dùng từ rất

lâu, việc thay đổi thói quen là rất khó. Vì vậy, rào cản nhập cuộc của các đối thủ

cạnh tranh tiềm tàng là không cao.



15



2.4.



GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7

Cà phê Hoà tan hay được gọi nôm na là cà phê uống liền xuất hiện trên thị



trường vào những năm 1950. Từ đó, đồ uống này phát triển nhanh chóng và trở

thành loại cà phê phổ biến nhất. Ít ai biết đằng sau loại cà phê này là quy trình chế

biến với những công nghệ hết sức phức tạp và đắt đỏ. Cà phê hòa tan được chế biến

theo hai phương pháp: sấy phun và đông lạnh. Các chất tan của hạt cà phê được cô

đặc và sản phẩm có dạng các bóng hơi nhỏ li ti hoặc các hạt, mảnh nhỏ. Chất lượng

cà phê hòa tan trước hết thể hiện ở tính hòa tan. Nếu cà phê hòa tan bị lắng cặn khi

pha là cà phê chất lượng kém (Chưa kể đến các yếu tố cảm quan khác như hương,

vị...). Một số loại cà phê hoà tan như Cà phê hoà tan 2 gam, Cà phê hoà tan 50g, Cà

phê hũ nhựa… đang là loại được thị trường đón nhận tích cực.

G7 không chỉ là một sản phẩm, một thương hiệu cà phê hoà tan mà G7 còn là

một minh chứng cho một khát vọng lớn, một lối tư duy đột phá, sự sẵn sàng đối đầu

và cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu đến từ các công ty đa quốc gia bằng

chính tinh thần quật khởi cùng sự thông minh và mưu trí của người Việt mới.

Sản phẩm cà phê hoà tan G7 chính là sự hội tụ của những gì tốt nhất, đặc biệt nhất

của thế giới. Cà phê được thu mua từ những vùng nguyên liệu tốt nhất, công nghệ

sản xuất hiện đại bậc nhất thế giới kết hợp với những bí quyết pha chế huyền bí

Phương Đông. Công nghệ hiện đại và duy nhất chỉ có trong quá trình sản xuất ra G7

16



đó là khả năng chiết xuất độc đáo: chỉ lấy những phần tinh túy nhất chỉ có trong từng

hạt cà phê để cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan với hương vị khác biệt, đậm đặc và

đầy quyến rũ. Chính những đặc biệt trên đã và đang tạo nên sự khác biệt riêng cho

cà phê hòa tan G7 mà không một sản phẩm mà cà phê hòa tan nào trên thị trường có

được

23/11/2003 Cà phê Hòa tan G7 chính thức ra đời tại Dinh Thống Nhất bằng

sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” - được bình chọn là một trong những sự kiện

quảng cáo tiếp thị ngọan mục nhất năm 2003 vì việc “thử mù” với Nescafe với kết

quả có 89% người tiêu dùng bình chọn G7 so với 11% chọn Nesacfe, lần đầu tiên

một thương hiệu Việt Nam “thách đấu” với một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu. Và

một bức tâm thư gửi đến khách hàng với dòng chữ “Kính gửi đồng bào…”



2.4.1. Cà phê hòa tan G7 2 trong 1

“Mạnh chưa đủ, phải đúng gu”

G7 2in1 mang hương vị đậm đà, mạnh mẽ của cà phê rang xay, và đúng người

Việt. Cà phê G7 2in1 ( cà phê và đường) đem đến cho người thưởng thức một ly cà

phê đen thơm ngon mạnh mẽ tức thì.

Sản phẩm :

-



Dây 10 sachets * 16g



-



Hộp 15 sachets * 16g



2.4.2. Cà phê hòa tan G7 3 trong 1.

Khi không đủ thời gian cho cà phê rang xay Trung Nguyên, sự lựa chọn tốt nhất

chính là cà phê hòa tan G7. Được chế biến từ nguồn nguyên liệu tốt nhất với công

nghệ hiện đại và bí quyết chiết xuất đặc biệt, Cà phê hòa tan G7 có hương vị khác

biệt, đậm đặc và quyến rũ, đúng “gii” thưởng thức cà phê Việt Nam.

“G7 3in1 - Cà phê hòa tan số 1 - Thứ thiệt từ Buôn Ma Thuột” (Cô đặc gấp

2 lần)

Chắt lọc tinh túy từ những hạt cà phê ngon nhất Buôn Ma Thuột kết hợp bí

quyết chế biến khác biệt giúp cô đặc gấp hai lần, cà phê G 7 3in1 có khấu vị và hương

thơm đậm đà mà không một loại cà phê hòa tan nào có được.

Sản phâm :

-



Hộp 18 sticks * 16g

-



Hộp 20 gói * 16g



-



Túi 24 gói * 16g

17



-



Túi 50 gói * 16g



-



Dây 10 gói * 16g

2.4.3. Cà phê G7 hòa tan đen.

Khi không có thời gian cho ly cà phê rang xay Trung Nguyên, G 7 hòa tan đen



(không đường) chính là lựa chọn tốt nhất đế có một ly cà phê đen mạnh mẽ, đậm đà

và thơm ngon một cách nhanh chóng, tiện lợi.

Sản phẩm: Hộp 15 sachets * 2g



2.4.4. Cà phê hòa tan G7 Cappuccino.

G7 Cappuccino được chắt lọc tinh túy từ những hạt cà phê ngon nhấtkết hợp

bột kem và các nguyên liệu cao cấp khác, cộng với bí quyết độc đáo của Trung

Nguyên, mang đến những người đam mê cà phê một loại cà phê hòa tan Cappuccino

được pha chế theo phong cách Ý.

Những người đam mê cà phê Cappuccino nay đã có thêm một lựa chọn: Với G7

Cappuccino, không cần phải đến quán vẫn có ngay 1 tách cà phê hòa tan Cappuccino

mọi lúc mọi nơi, rất tiện lợi.

Có 3 hương vị để bạn lựa chọn: Hazelnut, Irish Cream và Mocha. Buôn Ma

Thuột.

*



G7 Cappuccino - Hazelnut.

G7 Cappuccino - Hazelnut nhẹ nhàng, quyến rũ là sự hòa quyện độc đáo hương



vị nồng nàn của hạt dẻ và cà phê hảo hạng của vùng đất Buôn Mê Thuột theo bí quyết

chế biến độc đáo của Trung Nguyên.

*



G7 Cappuccino - Irish Cream.

Mùi rượu Liqueur thoảng nhẹ, vị kem thơm ngọt ngào hòa cùng với tinh chất cà



phê tươi. G7 mang đến cho bạn một tách cà phê hòa tan Cappuccino hương Irish

Cream đầy mê say và khám phá.

*



G7 cappuccino - Mocha.

G7 cappuccino - Mocha, sự kết họp tinh tế giữa hương vị Socola đậm đà và tinh



chất của những hạt cà phê thơm ngon tạo ra sản phẩm G7 cappuccino hương Mocha

nồng nàn và đầy cá tính.

3. CÁC HOẠT ĐỘNG MAKETING CỦA TRUNG NGUYÊN TRONG GIAI

ĐOẠN 2008-2013



3.1.



CÁC DÒNG SẢN PHẨM .



Cà phê Trung Nguyên có 3 loại chính

18



 Sản phẩm cao cấp

• Trung Nguyên coffee. Đặc biệt cho sang tạo

• Weasel (250g)

• Diamond collection (250g)

• Legendee ( 250gr và 500 gr)

• Classic blend ( ion 425g)

 Sản phẩm trung cấp

• Pasiona ( gói 250g)

• Cà phê sáng tạo:

Sáng tạo 1: Culi cobusta ( gói 250g)

Sáng tạo 2: Arabica robuusta ( gói 250g)

Sáng tạo 3: Arabica sẻ (gói 250g)

Sáng tạo 4: Culi thượng hạng (gói 250g)

Gourment Blent ( gói 250-500g)- loại tinh tế cho người sành cà phê

• House Lend( gói 250g- 500g) LOẠI ĐẬM ĐÀ CHO NGƯỜI GU MẠNH

• Cà phê chế phin

Chế phin 1: culi robusra

Chế phin 2: Arabica và bobusta

Chế phin 3: Arabica sẻ

Chế phin 4: arabiva, robustam catimor, excelca

Chế phin 5:

Culi Arabica

• Hạng rang xay có 11 loại

Culli robusta

Robusta Arabica

Arabica sẻ

Culi thượng hạng

Culi Arabica

Robusta Brazil

Arabica eakmat

19