Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (696.71 KB, 55 trang )
sao xây dựng được một cơ cấu sản phẩm dịch vụ hợp lý, tạo ra giá trị cho người mua
mà đối thủ cạnh tranh khó sánh được hoặc không dễ dàng bắt chước, thỏa mãn tốt nhất
nhu cầu khách hàng, đồng thời đem lợi nhuận cao cho Công ty. Trên thực tế, việc hoàn
thiện đổi mới cơ cấu sản phẩm của các Công ty Du lịch nói chung và của Sài Gòn
Tourist nói riêng có thể được thực hiện theo nhiều hướng cũng như nhiều cách thức
khác nhau.
Căn cứ trên phân tích lợi thế, điểm mạnh, cơ hội mà công ty có được cũng như
điểm hạn chế và thách thức Công ty phải đối mặt trong tương lai. Thực lực về tình
hình nhân sự, tài chỉnh…hiện có thì Ban lãnh đạo Sài Gòn Tourist đã quyết định cho
mình một chiến lược đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với tình hình của công ty:
2.1 Chiến lược đa dạng hóa đồng tâm
Với những sản phẩm dịch vụ đã lỗi thời, sức cạnh tranh kém trên thị trường hoặc
không có khả năng tạo ra lợi nhuận thì có thể tiến hành thu hẹp sản xuất hoặc loại bỏ
sản phẩm dịch vụ đó trong danh mục sản phẩm của doanh nghiệp. Công tác này một
mặt giúp cho doanh nghiệp giảm bớt được thiệt hại khi tiếp tục sản xuất sản phẩm đó.
Mặt khác, có thể tập trung vốn vào cải tạo, nâng cao chất lượng các sản phẩm đang có
lợi thế hoặc đầu tư vào phát triển dòng sản phẩm dịch vụ mới tạo sự khác biệt cho
doanh nghiệp mình với những doanh nghiệp khác.
Cơ cấu sản phẩm dịch vụ trong một Công ty cũng có thể được hoàn thiện, đổi mới
thông qua việc giữ nguyên danh mục sản phẩm dịch vụ hiện có, nhưng có sự cải tiến,
cách mạng về mặt hình thức, nội dung hay cung cách phục vụ, tiến hành đổi mới dịch
vụ của mình cho phù hợp với xu hướng nhu cầu của khách hàng cả ở hiện tại cũng như
tương lai:
- Du lịch quốc tế: Đây là loại hình du lịch nổi bật của Saigontourist giới thiệu
đến với bạn bè quốc tế văn hóa Việt Nam thông qua các phương thức du
lịch như : du lịch thuần túy, du lịch khám phá, tìm hiểu văn hóa – xã hội, du
lịch thám hiểm, du lịch ẩm thực, du lịch sinh thái, lặn biển, chơi golf, du
lịch khảo sát chuyên đề, du lịch cho người khuyết tật v.v... Saigontourist
cũng thiết kế riêng những chương trình du lịch thường kỳ cho khách lẻ quốc
46
tế theo yêu cầu của khách hàng do công ty chủ động. Các tour này có dịch
vụ đưa đón khách tại khách sạn và nhà riêng ở nội thành.
- Du lịch tàu biển quốc tế và đại lý hàng hải: Tiêu biểu là loại hình du lịch
“Khách sạn nổi 5 sao”. Du khách sẽ có nhiều cơ hội tìm hiểu nét khác biệt
cũng như sự phong phú, đa dạng về tuyến điểm du lịch, văn hóa, phong tục
tập quá v.v… tại các cảng đến dọc bờ biển Việt Nam. Saigontourist còn
cung cấp dịch vụ đại lý hàng hải và dịch vụ cảng biển cho các loại tàu
khách, du thuyền, thuyền buồm đến Việt Nam. Từ năm 2006, Saigontourist
là đơn vị chính thức triển khai dự án phát triển loại hình du lịch định tuyến
bằng tàu biển tại Việt Nam
- Du lịch nước ngoài: Với hệ thống đối tác uy tín tại nước ngoài đồng thời
luôn bám sát nhu cầu của khách hàng, Công ty liên tục giới thiệu nhiều loại
hình du lịch nước ngoài trọn gói đa dạng, phù hợp theo mùa, theo thị hiếu,
thu nhập và lứa tuổi của du khách: du lịch thuần túy, du lịch kết hợp khảo
sát dịch vụ, thị trường, ngành nghề, du học, tham dự hội chợ, hội thảo,
khám chữa bệnh, thăm thân nhân, du lịch khám phá văn hóa – lịch sử, du
lịch dành riêng cho người cao tuổi, du lịch báo hiếu v.v…
- Du lịch nội địa: Saigontourist thường xuyên thiết kế tour theo yêu cầu dành
cho khách đoàn (Công ty, xí nghiệp, cơ quan, đoàn thể trong nước, nước
ngoài và tập đoàn đa quốc gia…) theo nhiều chuyên đề khác nhau (Du lịch
kết hợp hội thảo, sự kiện, Du lịch dã ngoại, Du lịch bảo vệ môi trường, Du
lịch học tập, Du lịch từ thiện v.v…). Saigontourist là đơn vị đầu triển khai
chương trình du lịch khách lẻ định kỳ thông qua Travel Coupon nhằm tạo
điều kiện thuận lợi nhất cho người sử dụng… Travel Coupon được hợp tác
phát hành với các doanh nghiệp dùng để thanh toán thay tiền mặt cho các
dịch vụ mà Saigontourist cung ứng.
2.2 Đa dạng hóa ngang
Không chỉ nâng cao, đổi mới những dịch vụ óc sẵn là lợi thế của công ty
mà Saigontourist còn nâng cao, mở rộng đầu tư sang những dịch vụ, ngành
nghề mới nhằm phục vụ cho nhiều nhóm đối tượng khách hàng khách nhau, mở
rộng quy mô, phát triển thị trường trong nước, cạnh tranh vượt trội so với các
công ty du lịch trong nước để chiếm lĩnh thị trường. Các lĩnh vữ, dịch vụ ngang
này cần được công ty chú trọng đầu tư và quản lý nhằm đạt được mục tiêu của
47
doanh nghiệp thu về nguồn lợi nhuận cho cho doanh nghiệp. Các hoạt động đầu
tư ngang này đó là:
- Công ty du lịch Saigontourist còn đầu tư xây dựng trung tâm hội chợ và
triển lãm Sài Gòn nhằm phụ vụ nhu cầu của khách tham quan. Giúp cho
khách du lịch không chỉ được tham quan những gian hàng, đặc sản từ các
vùng miền mà qua đó cũng quảng bá được hình ảnh của công ty tới du
khách.
- Công ty còn đầu tư xây dựng mở rộng dịch vụ vận chuyển nhằm cung cấp
xe đưa đón phục vụ khách đi du lịch ở các tỉnh thành dễ dàng và theo một
chuỗi giảm bớt quá trình tìm và thuê xe gây tổn thất chi phí và thời gian của
công ty.
- Saigontourist đầu tư mở thêm trường đạo tạo các hướng dẫn viên du lịch,
các nhân viên phục vụ khách sạn, nhà hàng hay các nhà quản lý chuyên về
du lịch và quản lý khách sạn để có được nguồn nhân lực dồi dào, chất
lượng.
- Liên kết với các hãng máy bay để cung cấp cho khách hàng dịch vụ đặt vé
máy bay. Không chỉ khi cần hay có tour mới liên hệ với cách hãng máy bay
mà công ty phải vạch ra mục tiêu và các hoạt đông cụ thể để liên kết với các
hãng máy bay sao cho nhận được giá vé và chất lượng phục vụ tốt nhất, đáp
ứng nhu cầu của khách hàng.
- Liên kết với các công ty hướng dẫn viên, công ty vận tải hàng khách để có
thể đáp ứng nhu cầu cao trong mùa cao điểm về du lịch. Không chỉ dào tạo,
tuyển dụng hướng dẫ viên du lịch cho công ty mình mà phát triển thêm dịch
vụ cho thuê hướng dẫn viên đối với những nhóm đối tượng du lịch nhỏ lẻ
hoặc trong thời gian không phải mùa du lịch.
- Liên kết với các Ngân hàng đưa ra dịch vụ ưu đãi thông qua việc thanh toán
qua hệ thống Ngân hàng. Khách hàng có thể thông qua ngân hàng làm
nhiệm vụ chuyển tiền, đăng ký chuyển khoản hoặc thanh toán sau khi du
lịch qua ngân hàng cho công ty. Khách hàng sẽ nhận được nhiều khoản
giảm giá, chiết khấu khi tham gia những hình thức thanh toán này.
- Liên kết với các Khách Sạn của các quốc gia để phục vụ cho việc đặt phòng
cho khách trong những chuyến đi. Công ty sẽ có nhiều bước tiến mới trong
các hoạt động đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ của mình. Không chỉ là những
chuyến đi mà công ty sẽ đầu tư xây dựng thêm nhiều những khách sạn, nhà
48
hàng. Công ty tập trung cho việc đầu tư thêm khách sạn, nhà hàng ở những
địa điểm du lịch nổi tiếng mà thu hút nhiều khách du lịch mang lại nguồ lợi
cho chính công ty, giúp khách hàng giảm bớt chi phí mà chính công ty sẽ
tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho việc đăng lý, liên hệ với bên khách sạn ở
khu du lịch đó.
- Công ty cũng có thể đầu tư xây dựng thêm những khu nghỉ dưỡng để phục
vụ nhu cầu của khách du lịch trong nước và nước ngoài. Nhiều khách hàng
tin tưởng chất lượng và dịch vụ của công ty thường xuyên khuyến khích
công ty mở rộng đầu tư biến chính công ty du lịch Sài Gòn cũng có những
điểm du lịch, tham quan thu hút khách.
- Ngoài ra, công ty còn mở thêm những dịch vụ giải trí trong các khu nghỉ
dưỡng nhằm thỏa mãn sở thích của khách du lịch như sân golf, khu vui chơi
cho trẻ em....
Với chiến lược đa dạng hóa ngang này, công ty không chỉ là công ty kinh
doanh dịch vụ du lịch, là cầu nối giữa khách hàng tới những địa điểm du lịch
nữa mà còn mở rộng phát triển công ty là nơi giúp cho khách hàng có thể thoản
mãn các nhau cầu của mình với chất lượng phục vụ chuyên nghiệp, được đào
tạo bài bản với mực giá được giảm thiểu nhất.
2.3 Chiến lược đa dạng hóa hỗn hợp
Một hướng khác để Sài Gòn Tourist có thể hoàn thiện được cơ cấu sản phẩm
dịch vụ của mình bổ sung thêm những sản phẩm dịch vụ mới dựa trên nền tảng
của các hoạt đông du lịch thế mạnh của công ty nhằm thỏa mãn nhu cầu và mong
muốn của khách hàng hiện có trên thị trường và nhu cầu của khách hàng tiền năng
trong tương lai. Sài Gòn Tourist đã cho ra đời hàng loạt những sản phẩm mới như:
- Du lịch MICE (Meeting, Incentive, Conference and Event): Hiện Công ty
khai thác chuyên nghiệp các chương trình MICE trọn gói (kết hợp tham
quan với tổ chức hội nghị, hội thảo, sự kiện, chương trình team-building
nâng cao tinh thần tập thể, tinh thần đoàn kết cho nhân viên công ty), và các
dịch vụ riêng lẻ (phòng họp, phòng ở tại các khách sạn 4-5 sao, phương tiện
vận chuyển, chương trình tham quan trước và sau hội nghị, hội thảo).
- Dịch vụ BTS (Business Travel Service): Sử dụng dịch vụ BTS, khách hàng
của Saigontourist luôn tiết kiệm được thời gian và tiền bạc thông qua các
49
hợp đồng hợp tác sử dụng: dịch vụ công vụ, vé máy bay, khách sạn, vận
chuyển, tổ chức hội nghị, hội thảo, chương trình tham quan, chương trình
nghiên cứu, khảo sát dịch vụ, thị trường trong và ngoài nước, dịch vụ tư vấn
và sử dụng các dịch vụ cao cấp tại thị trường trong và ngoài nước.:
- Dịch vụ đặt vé máy bay quốc tế và quốc nội: Là một trong những đại lý bán
vé máy bay đầu tiên tại TP HCM, đến nay, Saigontourist là đại lý bán vé
máy bay chính thức của hầu hết các hãng hàng không châu Á như All
Nippon Airways, Cathay Pacific, China Airlines, China Southern Airlines,
Vietnam Airlines, Vasco, Japan Airlines, … và châu Âu, châu Úc, châu Mỹ
như Air France, American Airlines, British Airways, Continental Airlines,
United Airlines.Do vậy khách hang có thể có được sự tiện lợi nhất trong
quá tình đi du lịch của mình.
- Dịch vụ cho thuê xe: Bên cạnh việc phục vụ yêu cầu vận chuyển cho du
khách quốc tế và trong nước, Saigontourist đồng thời triển khai hợp đồng
thuê xe ngắn và dài hạn cho cá nhân, cơ quan, tổ chức, văn phòng đại diện
trong hoặc ngoài nước.
- Dịch vụ Xuất khẩu lao động: Trên cơ sở quan hệ chặt chẽ với nhiều đối tác
quốc tế có uy tín, Saigontourist có nhiều thuận lợi và thế mạnh trong việc
cung cấp lao động trình độ cao trong ngành khách sạn, nhà hàng cho các
đối tác nước ngoài. Hàng năm, Saigontourist trực tiếp triển khai thủ tục đưa
lao động đi làm việc ở các nước như: Nhật Bản (với các ngành công xưởng,
đầu bếp khách sạn, nhà hàng), Đài Loan (với các ngành khán hộ công và y
tá), Malaysia (với ngành khách sạn, nhà hàng)…
- Dịch vụ Du học: Một trong những hoạt động thường niên ở Saigontourist là
tư vấn cho rất nhiều học sinh, sinh viên Việt Nam tham gia các chương
trình du học hè, trao đổi văn hóa, học ngoại ngữ, học đại học…. Nhờ chọn
lọc kỹ lưỡng các đối tác giáo dục ở nước ngoài cùng đội ngũ tư vấn chuyên
nghiệp, quý vị hoàn toàn yên tâm để bản thân hay người thân theo học tại
những trường do Saigontourist giới thiệu.
- Dịch vụ cho thuê Hướng dẫn, Phiên dịch: Đội ngũ Hướng dẫn viên, Phiên
dịch chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, thông thạo nhiều ngoại ngữ (Anh,
Pháp, Đức, Nhật, Nga, Hàn Quốc, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Ý…) luôn
đáp ứng nhanh nhất các nhu cầu đa dạng của khách hàng.
50
- Dịch vụ du lịch cao cấp – Premium Travel: Các sản phẩm và dịch vụ du lịch
Premium Travel được thiết kế nhằm đáp ứng một cách tốt nhất những yêu
cầu đặc biệt về chuyến đi du lịch, công tác trong và ngoài nước. Điểm khác
biệt ở các tour này chính là dịch vụ cao cấp, chọn lọc, riêng biệt, phù hợp
với phong cách, nhu cầu và quỹ thời gian của khách.
- Du lịch tiết kiệm – IKO Travel: Mọi người đều có thể du lịch: Từ tháng
9/2008, Saigontourist chính thức triển khai dòng sản phẩm mới: Du lịch tiết
kiệm - IKO Travel với phương châm “Mọi người đều có thể du lịch” bên
cạnh dòng sản phẩm tour truyền thống và dòng tour cao cấp Premium
Travel. Sự ra đời của IKO Travel là bước phát triển tiếp theo của chiến lược
phát triển đa dạng dòng sản phẩm, dịch vụ và triết lý kinh doanh “triển khai
dịch vụ đem lại nhiều lợi ích cho cả cộng đồng” của Saigontourist.
Phần IV: ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC
Sau khi thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, công ty du lịch Saigontourist đã
đại được những thành tựu sau:
-
Đa dạng hóa sản phẩm bên cạnh đó đa dạng hóa các loại hình hoạt động của
công ty, phát triển những dịch vụ du lịch là thế mạnh của công ty, mở rộng thêm
nhiều ngành nghề nhằm thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
51
-
Dịch vụ chuyên nghiệp quan tâm đến khách hàng nhiều hơn. Nhiều tour du lịch
-
có dịch vụ đưa đón khách tại khách sạn và nhà riêng ở nội thành.
Liên kết với các công ty khác để tạo sự thuận tiện nhất cho người dùng
(Saigontourist là đơn vị đầu triển khai chương trình du lịch khách lẻ định kỳ
thông qua Travel Coupon nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho người sử
dụng… Travel Coupon được hợp tác phát hành với các doanh nghiệp dùng để
-
thanh toán thay tiền mặt cho các dịch vụ mà Saigontourist cung ứng.
Chính sách sản phẩm : Công ty phát huy tốt các chương trình du lịch đơn lẻ như
-
các chương trình Du lịch tiết kiệm – IKO Travel ...
Chính sách quảng bá : Bằng các hình thức quảng bá khác nhau trên các phương
tiện khác nhau, với mức chi phí hợp lý, mẫu mã của các mực quảng cáo đa dạng
và phong phú. Công ty đã giới thiệu được cho khách du lịch trong và ngoài
nước biết đến các sản phẩm và dịch vụ của mình để từ đó khách du lịch có thể
đi tham quan, du lịch ở Việt Nam nói chung và của công ty nói riêng trên
trường quốc tế, đồng thời nó cũng tạo ra được uy tín, danh tiếng của công ty
-
trên thị trường trong và ngoài nước.
Công ty đã thực hiện tốt vai trò là chiếc cầu nối đưa du khách đến tiêu dùng các
sản phẩm du lịch trên mọi miền đất nước và cả nước ngoài, là nhà kết nối các
sản phẩm đơn lẻ nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách du lịch. Mặc dù, hệ
thống các chi nhánh, đại lý còn hạn chế và việc phân bố chưa đồng đều. Nuhng
dù sao thì công ty cũng đã có được những thuận lợi đáng kể trong việc sử dụng
-
các kênh phân phối. ( Dịch vụ vé máy bay tại Hà Nội và TP.HCM )
Thành lập được 8 công ty dịch vụ lữ hành, 54 khách sạn, 13 khu du lịch và 28
-
nhà hàng với đầy đủ tiện nghi, nhiều khách sạn 4 sao, 5 sao....
Thành lập công ty cổ phần vận chuyển Sài Gòn, trường Trung cấp Nghiệp vụ
du lịch và khách sạn TPHCM, Công ty truyền hình cáp Saigontourist, Trung
tâm hội chợ và triển lãm.
-
Lượng khách du lịch tăng thêm 13,2% trong 5 năm thực hiện kế hoạch so với 5
năm trước đó. Tổng doanh thu toàn Tổng Công ty thực hiện 13.037 tỷ đồng,
tăng 10,05% so với năm 2011 và vượt 5,1% kế hoạch năm, trong đó:
+ Khối Trực tiếp kinh doanh: 4.275 tỷ đồng, tăng 9,7% so cùng kỳ
+ Khối cổ phần hóa: 2.340 tỷ đồng, tăng 14,3% so cùng kỳ
+ Khối Liên doanh trong nước: 2.519 tỷ đồng, tăng 16,4% so cùng kỳ
+ Khối Liên doanh nước ngoài: 3.902 tỷ đồng, tăng 9,7% so cùng kỳ
52
+ Tổng Công ty đón tiếp phục vụ 1.625.000 lượt khách, tăng 2,8 % so với năm
2011, gồm 1.164.000 lượt khách lưu trú, đạt 97,8% so với năm 2011 và 460.934
lượt khách lữ hành, tăng 17,9% so năm 2011.
+ Công suất phòng bình quân khách sạn khối trực tiếp kinh doanh đạt 59,5%
Tuy nhiên công ty vẫn còn những tồn tại trong thực hiện chiến lược kinh doanh :
-
Công ty chưa xây dựng cho mình một mạng lưới các chi nhánh, văn phòng, đại
lý lữ hành ở nhiều Tỉnh, mới chỉ tập trung được ở 2 vùng đông dân cư nhất Hà
-
Nội và TP.HCM
Công ty tập trung quá nhiều vào du lịch nội địa mà ít quan tâm đến du lịch quốc
-
tế. Nên cân bằng cả 2
Mạng lưới khách sạn và nhà hàng chủ yếu tập trung ở miền trung và miền nam,
chưa mở rộng ra miền bắc chỉ có 1 khách sạn duy nhất ở Hạ Long (Quảng
-
Ninh)
Các công ty con ngang còn hoạt động chưa hết công suất nên hiệu quả còn chưa
cao, chưa biết tranh thủ nguồn lực, tối đa hóa các nguồn lực và giảm thiểu chi
phí trong quá trình hoạt động dẫn tới tình trạng khách hàng vẫn phải chịu một
số dịch vụ giá cao.
53
54
Bảng đánh giá công việc
STT
Họ và tên
Bài tập được giao
1.
Lê Thị Hiên
Phần 3: Phân tích môi 10
trường nội bộ
2.
Trần Thị Huyền
Phần 1: Giới thiệu công ty 8
du lịch Sài Gòn
3.
Nguyễn Thị Nhung Phần 4: Chiến lược đa dạng 9
hóa sản phẩm và tổng hợp
bài
4.
Trịnh Thu Thủy
Phần 2: Phân tích môi 10
trường bên ngoài daonh
nghiệp
5.
Nguyến Việt Dũng
Phần 5: Đánh giá chiến 9
lược và làm slide
55
Số điểm