1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Kinh tế - Thương mại >

PHẦN IV: CHIẾN LƯỢC ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (696.71 KB, 55 trang )


sao xây dựng được một cơ cấu sản phẩm dịch vụ hợp lý, tạo ra giá trị cho người mua

mà đối thủ cạnh tranh khó sánh được hoặc không dễ dàng bắt chước, thỏa mãn tốt nhất

nhu cầu khách hàng, đồng thời đem lợi nhuận cao cho Công ty. Trên thực tế, việc hoàn

thiện đổi mới cơ cấu sản phẩm của các Công ty Du lịch nói chung và của Sài Gòn

Tourist nói riêng có thể được thực hiện theo nhiều hướng cũng như nhiều cách thức

khác nhau.

Căn cứ trên phân tích lợi thế, điểm mạnh, cơ hội mà công ty có được cũng như

điểm hạn chế và thách thức Công ty phải đối mặt trong tương lai. Thực lực về tình

hình nhân sự, tài chỉnh…hiện có thì Ban lãnh đạo Sài Gòn Tourist đã quyết định cho

mình một chiến lược đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với tình hình của công ty:

2.1 Chiến lược đa dạng hóa đồng tâm



Với những sản phẩm dịch vụ đã lỗi thời, sức cạnh tranh kém trên thị trường hoặc

không có khả năng tạo ra lợi nhuận thì có thể tiến hành thu hẹp sản xuất hoặc loại bỏ

sản phẩm dịch vụ đó trong danh mục sản phẩm của doanh nghiệp. Công tác này một

mặt giúp cho doanh nghiệp giảm bớt được thiệt hại khi tiếp tục sản xuất sản phẩm đó.

Mặt khác, có thể tập trung vốn vào cải tạo, nâng cao chất lượng các sản phẩm đang có

lợi thế hoặc đầu tư vào phát triển dòng sản phẩm dịch vụ mới tạo sự khác biệt cho

doanh nghiệp mình với những doanh nghiệp khác.

Cơ cấu sản phẩm dịch vụ trong một Công ty cũng có thể được hoàn thiện, đổi mới

thông qua việc giữ nguyên danh mục sản phẩm dịch vụ hiện có, nhưng có sự cải tiến,

cách mạng về mặt hình thức, nội dung hay cung cách phục vụ, tiến hành đổi mới dịch

vụ của mình cho phù hợp với xu hướng nhu cầu của khách hàng cả ở hiện tại cũng như

tương lai:

- Du lịch quốc tế: Đây là loại hình du lịch nổi bật của Saigontourist giới thiệu



đến với bạn bè quốc tế văn hóa Việt Nam thông qua các phương thức du

lịch như : du lịch thuần túy, du lịch khám phá, tìm hiểu văn hóa – xã hội, du

lịch thám hiểm, du lịch ẩm thực, du lịch sinh thái, lặn biển, chơi golf, du

lịch khảo sát chuyên đề, du lịch cho người khuyết tật v.v... Saigontourist

cũng thiết kế riêng những chương trình du lịch thường kỳ cho khách lẻ quốc



46



tế theo yêu cầu của khách hàng do công ty chủ động. Các tour này có dịch

vụ đưa đón khách tại khách sạn và nhà riêng ở nội thành.

- Du lịch tàu biển quốc tế và đại lý hàng hải: Tiêu biểu là loại hình du lịch

“Khách sạn nổi 5 sao”. Du khách sẽ có nhiều cơ hội tìm hiểu nét khác biệt

cũng như sự phong phú, đa dạng về tuyến điểm du lịch, văn hóa, phong tục

tập quá v.v… tại các cảng đến dọc bờ biển Việt Nam. Saigontourist còn

cung cấp dịch vụ đại lý hàng hải và dịch vụ cảng biển cho các loại tàu

khách, du thuyền, thuyền buồm đến Việt Nam. Từ năm 2006, Saigontourist

là đơn vị chính thức triển khai dự án phát triển loại hình du lịch định tuyến

bằng tàu biển tại Việt Nam

- Du lịch nước ngoài: Với hệ thống đối tác uy tín tại nước ngoài đồng thời

luôn bám sát nhu cầu của khách hàng, Công ty liên tục giới thiệu nhiều loại

hình du lịch nước ngoài trọn gói đa dạng, phù hợp theo mùa, theo thị hiếu,

thu nhập và lứa tuổi của du khách: du lịch thuần túy, du lịch kết hợp khảo

sát dịch vụ, thị trường, ngành nghề, du học, tham dự hội chợ, hội thảo,

khám chữa bệnh, thăm thân nhân, du lịch khám phá văn hóa – lịch sử, du

lịch dành riêng cho người cao tuổi, du lịch báo hiếu v.v…

- Du lịch nội địa: Saigontourist thường xuyên thiết kế tour theo yêu cầu dành

cho khách đoàn (Công ty, xí nghiệp, cơ quan, đoàn thể trong nước, nước

ngoài và tập đoàn đa quốc gia…) theo nhiều chuyên đề khác nhau (Du lịch

kết hợp hội thảo, sự kiện, Du lịch dã ngoại, Du lịch bảo vệ môi trường, Du

lịch học tập, Du lịch từ thiện v.v…). Saigontourist là đơn vị đầu triển khai

chương trình du lịch khách lẻ định kỳ thông qua Travel Coupon nhằm tạo

điều kiện thuận lợi nhất cho người sử dụng… Travel Coupon được hợp tác

phát hành với các doanh nghiệp dùng để thanh toán thay tiền mặt cho các

dịch vụ mà Saigontourist cung ứng.

2.2 Đa dạng hóa ngang



Không chỉ nâng cao, đổi mới những dịch vụ óc sẵn là lợi thế của công ty

mà Saigontourist còn nâng cao, mở rộng đầu tư sang những dịch vụ, ngành

nghề mới nhằm phục vụ cho nhiều nhóm đối tượng khách hàng khách nhau, mở

rộng quy mô, phát triển thị trường trong nước, cạnh tranh vượt trội so với các

công ty du lịch trong nước để chiếm lĩnh thị trường. Các lĩnh vữ, dịch vụ ngang

này cần được công ty chú trọng đầu tư và quản lý nhằm đạt được mục tiêu của

47



doanh nghiệp thu về nguồn lợi nhuận cho cho doanh nghiệp. Các hoạt động đầu

tư ngang này đó là:

- Công ty du lịch Saigontourist còn đầu tư xây dựng trung tâm hội chợ và



triển lãm Sài Gòn nhằm phụ vụ nhu cầu của khách tham quan. Giúp cho

khách du lịch không chỉ được tham quan những gian hàng, đặc sản từ các

vùng miền mà qua đó cũng quảng bá được hình ảnh của công ty tới du

khách.

- Công ty còn đầu tư xây dựng mở rộng dịch vụ vận chuyển nhằm cung cấp

xe đưa đón phục vụ khách đi du lịch ở các tỉnh thành dễ dàng và theo một

chuỗi giảm bớt quá trình tìm và thuê xe gây tổn thất chi phí và thời gian của

công ty.

- Saigontourist đầu tư mở thêm trường đạo tạo các hướng dẫn viên du lịch,

các nhân viên phục vụ khách sạn, nhà hàng hay các nhà quản lý chuyên về

du lịch và quản lý khách sạn để có được nguồn nhân lực dồi dào, chất

lượng.

- Liên kết với các hãng máy bay để cung cấp cho khách hàng dịch vụ đặt vé

máy bay. Không chỉ khi cần hay có tour mới liên hệ với cách hãng máy bay

mà công ty phải vạch ra mục tiêu và các hoạt đông cụ thể để liên kết với các

hãng máy bay sao cho nhận được giá vé và chất lượng phục vụ tốt nhất, đáp

ứng nhu cầu của khách hàng.

- Liên kết với các công ty hướng dẫn viên, công ty vận tải hàng khách để có



thể đáp ứng nhu cầu cao trong mùa cao điểm về du lịch. Không chỉ dào tạo,

tuyển dụng hướng dẫ viên du lịch cho công ty mình mà phát triển thêm dịch

vụ cho thuê hướng dẫn viên đối với những nhóm đối tượng du lịch nhỏ lẻ

hoặc trong thời gian không phải mùa du lịch.

- Liên kết với các Ngân hàng đưa ra dịch vụ ưu đãi thông qua việc thanh toán

qua hệ thống Ngân hàng. Khách hàng có thể thông qua ngân hàng làm

nhiệm vụ chuyển tiền, đăng ký chuyển khoản hoặc thanh toán sau khi du

lịch qua ngân hàng cho công ty. Khách hàng sẽ nhận được nhiều khoản

giảm giá, chiết khấu khi tham gia những hình thức thanh toán này.

- Liên kết với các Khách Sạn của các quốc gia để phục vụ cho việc đặt phòng

cho khách trong những chuyến đi. Công ty sẽ có nhiều bước tiến mới trong

các hoạt động đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ của mình. Không chỉ là những

chuyến đi mà công ty sẽ đầu tư xây dựng thêm nhiều những khách sạn, nhà

48



hàng. Công ty tập trung cho việc đầu tư thêm khách sạn, nhà hàng ở những

địa điểm du lịch nổi tiếng mà thu hút nhiều khách du lịch mang lại nguồ lợi

cho chính công ty, giúp khách hàng giảm bớt chi phí mà chính công ty sẽ

tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho việc đăng lý, liên hệ với bên khách sạn ở

khu du lịch đó.

- Công ty cũng có thể đầu tư xây dựng thêm những khu nghỉ dưỡng để phục



vụ nhu cầu của khách du lịch trong nước và nước ngoài. Nhiều khách hàng

tin tưởng chất lượng và dịch vụ của công ty thường xuyên khuyến khích

công ty mở rộng đầu tư biến chính công ty du lịch Sài Gòn cũng có những

điểm du lịch, tham quan thu hút khách.

- Ngoài ra, công ty còn mở thêm những dịch vụ giải trí trong các khu nghỉ

dưỡng nhằm thỏa mãn sở thích của khách du lịch như sân golf, khu vui chơi

cho trẻ em....

Với chiến lược đa dạng hóa ngang này, công ty không chỉ là công ty kinh

doanh dịch vụ du lịch, là cầu nối giữa khách hàng tới những địa điểm du lịch

nữa mà còn mở rộng phát triển công ty là nơi giúp cho khách hàng có thể thoản

mãn các nhau cầu của mình với chất lượng phục vụ chuyên nghiệp, được đào

tạo bài bản với mực giá được giảm thiểu nhất.

2.3 Chiến lược đa dạng hóa hỗn hợp



Một hướng khác để Sài Gòn Tourist có thể hoàn thiện được cơ cấu sản phẩm

dịch vụ của mình bổ sung thêm những sản phẩm dịch vụ mới dựa trên nền tảng

của các hoạt đông du lịch thế mạnh của công ty nhằm thỏa mãn nhu cầu và mong

muốn của khách hàng hiện có trên thị trường và nhu cầu của khách hàng tiền năng

trong tương lai. Sài Gòn Tourist đã cho ra đời hàng loạt những sản phẩm mới như:

- Du lịch MICE (Meeting, Incentive, Conference and Event): Hiện Công ty



khai thác chuyên nghiệp các chương trình MICE trọn gói (kết hợp tham

quan với tổ chức hội nghị, hội thảo, sự kiện, chương trình team-building

nâng cao tinh thần tập thể, tinh thần đoàn kết cho nhân viên công ty), và các

dịch vụ riêng lẻ (phòng họp, phòng ở tại các khách sạn 4-5 sao, phương tiện

vận chuyển, chương trình tham quan trước và sau hội nghị, hội thảo).

- Dịch vụ BTS (Business Travel Service): Sử dụng dịch vụ BTS, khách hàng

của Saigontourist luôn tiết kiệm được thời gian và tiền bạc thông qua các

49



hợp đồng hợp tác sử dụng: dịch vụ công vụ, vé máy bay, khách sạn, vận

chuyển, tổ chức hội nghị, hội thảo, chương trình tham quan, chương trình

nghiên cứu, khảo sát dịch vụ, thị trường trong và ngoài nước, dịch vụ tư vấn

và sử dụng các dịch vụ cao cấp tại thị trường trong và ngoài nước.:

- Dịch vụ đặt vé máy bay quốc tế và quốc nội: Là một trong những đại lý bán

vé máy bay đầu tiên tại TP HCM, đến nay, Saigontourist là đại lý bán vé

máy bay chính thức của hầu hết các hãng hàng không châu Á như All

Nippon Airways, Cathay Pacific, China Airlines, China Southern Airlines,

Vietnam Airlines, Vasco, Japan Airlines, … và châu Âu, châu Úc, châu Mỹ

như Air France, American Airlines, British Airways, Continental Airlines,

United Airlines.Do vậy khách hang có thể có được sự tiện lợi nhất trong

quá tình đi du lịch của mình.

- Dịch vụ cho thuê xe: Bên cạnh việc phục vụ yêu cầu vận chuyển cho du

khách quốc tế và trong nước, Saigontourist đồng thời triển khai hợp đồng

thuê xe ngắn và dài hạn cho cá nhân, cơ quan, tổ chức, văn phòng đại diện

trong hoặc ngoài nước.

- Dịch vụ Xuất khẩu lao động: Trên cơ sở quan hệ chặt chẽ với nhiều đối tác



quốc tế có uy tín, Saigontourist có nhiều thuận lợi và thế mạnh trong việc

cung cấp lao động trình độ cao trong ngành khách sạn, nhà hàng cho các

đối tác nước ngoài. Hàng năm, Saigontourist trực tiếp triển khai thủ tục đưa

lao động đi làm việc ở các nước như: Nhật Bản (với các ngành công xưởng,

đầu bếp khách sạn, nhà hàng), Đài Loan (với các ngành khán hộ công và y

tá), Malaysia (với ngành khách sạn, nhà hàng)…

- Dịch vụ Du học: Một trong những hoạt động thường niên ở Saigontourist là

tư vấn cho rất nhiều học sinh, sinh viên Việt Nam tham gia các chương

trình du học hè, trao đổi văn hóa, học ngoại ngữ, học đại học…. Nhờ chọn

lọc kỹ lưỡng các đối tác giáo dục ở nước ngoài cùng đội ngũ tư vấn chuyên

nghiệp, quý vị hoàn toàn yên tâm để bản thân hay người thân theo học tại

những trường do Saigontourist giới thiệu.

- Dịch vụ cho thuê Hướng dẫn, Phiên dịch: Đội ngũ Hướng dẫn viên, Phiên



dịch chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, thông thạo nhiều ngoại ngữ (Anh,

Pháp, Đức, Nhật, Nga, Hàn Quốc, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Ý…) luôn

đáp ứng nhanh nhất các nhu cầu đa dạng của khách hàng.



50



- Dịch vụ du lịch cao cấp – Premium Travel: Các sản phẩm và dịch vụ du lịch



Premium Travel được thiết kế nhằm đáp ứng một cách tốt nhất những yêu

cầu đặc biệt về chuyến đi du lịch, công tác trong và ngoài nước. Điểm khác

biệt ở các tour này chính là dịch vụ cao cấp, chọn lọc, riêng biệt, phù hợp

với phong cách, nhu cầu và quỹ thời gian của khách.

- Du lịch tiết kiệm – IKO Travel: Mọi người đều có thể du lịch: Từ tháng



9/2008, Saigontourist chính thức triển khai dòng sản phẩm mới: Du lịch tiết

kiệm - IKO Travel với phương châm “Mọi người đều có thể du lịch” bên

cạnh dòng sản phẩm tour truyền thống và dòng tour cao cấp Premium

Travel. Sự ra đời của IKO Travel là bước phát triển tiếp theo của chiến lược

phát triển đa dạng dòng sản phẩm, dịch vụ và triết lý kinh doanh “triển khai

dịch vụ đem lại nhiều lợi ích cho cả cộng đồng” của Saigontourist.



Phần IV: ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC

Sau khi thực hiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, công ty du lịch Saigontourist đã

đại được những thành tựu sau:

-



Đa dạng hóa sản phẩm bên cạnh đó đa dạng hóa các loại hình hoạt động của

công ty, phát triển những dịch vụ du lịch là thế mạnh của công ty, mở rộng thêm

nhiều ngành nghề nhằm thu hút nhiều đối tượng khách hàng.

51



-



Dịch vụ chuyên nghiệp quan tâm đến khách hàng nhiều hơn. Nhiều tour du lịch



-



có dịch vụ đưa đón khách tại khách sạn và nhà riêng ở nội thành.

Liên kết với các công ty khác để tạo sự thuận tiện nhất cho người dùng

(Saigontourist là đơn vị đầu triển khai chương trình du lịch khách lẻ định kỳ

thông qua Travel Coupon nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho người sử

dụng… Travel Coupon được hợp tác phát hành với các doanh nghiệp dùng để



-



thanh toán thay tiền mặt cho các dịch vụ mà Saigontourist cung ứng.

Chính sách sản phẩm : Công ty phát huy tốt các chương trình du lịch đơn lẻ như



-



các chương trình Du lịch tiết kiệm – IKO Travel ...

Chính sách quảng bá : Bằng các hình thức quảng bá khác nhau trên các phương

tiện khác nhau, với mức chi phí hợp lý, mẫu mã của các mực quảng cáo đa dạng

và phong phú. Công ty đã giới thiệu được cho khách du lịch trong và ngoài

nước biết đến các sản phẩm và dịch vụ của mình để từ đó khách du lịch có thể

đi tham quan, du lịch ở Việt Nam nói chung và của công ty nói riêng trên

trường quốc tế, đồng thời nó cũng tạo ra được uy tín, danh tiếng của công ty



-



trên thị trường trong và ngoài nước.

Công ty đã thực hiện tốt vai trò là chiếc cầu nối đưa du khách đến tiêu dùng các

sản phẩm du lịch trên mọi miền đất nước và cả nước ngoài, là nhà kết nối các

sản phẩm đơn lẻ nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của khách du lịch. Mặc dù, hệ

thống các chi nhánh, đại lý còn hạn chế và việc phân bố chưa đồng đều. Nuhng

dù sao thì công ty cũng đã có được những thuận lợi đáng kể trong việc sử dụng



-



các kênh phân phối. ( Dịch vụ vé máy bay tại Hà Nội và TP.HCM )

Thành lập được 8 công ty dịch vụ lữ hành, 54 khách sạn, 13 khu du lịch và 28



-



nhà hàng với đầy đủ tiện nghi, nhiều khách sạn 4 sao, 5 sao....

Thành lập công ty cổ phần vận chuyển Sài Gòn, trường Trung cấp Nghiệp vụ

du lịch và khách sạn TPHCM, Công ty truyền hình cáp Saigontourist, Trung

tâm hội chợ và triển lãm.



-



Lượng khách du lịch tăng thêm 13,2% trong 5 năm thực hiện kế hoạch so với 5

năm trước đó. Tổng doanh thu toàn Tổng Công ty thực hiện 13.037 tỷ đồng,

tăng 10,05% so với năm 2011 và vượt 5,1% kế hoạch năm, trong đó:



+ Khối Trực tiếp kinh doanh: 4.275 tỷ đồng, tăng 9,7% so cùng kỳ

+ Khối cổ phần hóa: 2.340 tỷ đồng, tăng 14,3% so cùng kỳ

+ Khối Liên doanh trong nước: 2.519 tỷ đồng, tăng 16,4% so cùng kỳ

+ Khối Liên doanh nước ngoài: 3.902 tỷ đồng, tăng 9,7% so cùng kỳ

52



+ Tổng Công ty đón tiếp phục vụ 1.625.000 lượt khách, tăng 2,8 % so với năm

2011, gồm 1.164.000 lượt khách lưu trú, đạt 97,8% so với năm 2011 và 460.934

lượt khách lữ hành, tăng 17,9% so năm 2011.

+ Công suất phòng bình quân khách sạn khối trực tiếp kinh doanh đạt 59,5%

Tuy nhiên công ty vẫn còn những tồn tại trong thực hiện chiến lược kinh doanh :

-



Công ty chưa xây dựng cho mình một mạng lưới các chi nhánh, văn phòng, đại

lý lữ hành ở nhiều Tỉnh, mới chỉ tập trung được ở 2 vùng đông dân cư nhất Hà



-



Nội và TP.HCM

Công ty tập trung quá nhiều vào du lịch nội địa mà ít quan tâm đến du lịch quốc



-



tế. Nên cân bằng cả 2

Mạng lưới khách sạn và nhà hàng chủ yếu tập trung ở miền trung và miền nam,

chưa mở rộng ra miền bắc chỉ có 1 khách sạn duy nhất ở Hạ Long (Quảng



-



Ninh)

Các công ty con ngang còn hoạt động chưa hết công suất nên hiệu quả còn chưa

cao, chưa biết tranh thủ nguồn lực, tối đa hóa các nguồn lực và giảm thiểu chi

phí trong quá trình hoạt động dẫn tới tình trạng khách hàng vẫn phải chịu một

số dịch vụ giá cao.



53



54



Bảng đánh giá công việc

STT



Họ và tên



Bài tập được giao



1.



Lê Thị Hiên



Phần 3: Phân tích môi 10

trường nội bộ



2.



Trần Thị Huyền



Phần 1: Giới thiệu công ty 8

du lịch Sài Gòn



3.



Nguyễn Thị Nhung Phần 4: Chiến lược đa dạng 9

hóa sản phẩm và tổng hợp

bài



4.



Trịnh Thu Thủy



Phần 2: Phân tích môi 10

trường bên ngoài daonh

nghiệp



5.



Nguyến Việt Dũng



Phần 5: Đánh giá chiến 9

lược và làm slide



55



Số điểm



Xem Thêm
Tải bản đầy đủ (.docx) (55 trang)

×