III/ Một số giải pháp nhằm nâng cao nguồn nhân lực tại khách sạn Celia Hà Nội

Luận văn tốt nghiệp



Khoa du lịch



Ban giám đốc có thể liên hệ với các trường đại học, cao đẳng, trung cấp

có đào tạo ngành quản trị khách sạn, nhà hàng để yêu cầu số lượng và chất

lượng đầu ra như khách sạn mong muốn

3.2. Thực hiện công tác tuyển chọn nguồn nhân lực

Đây là bước hết sức quan trọng đối với quá trình quản lí nguồn nhân lực.

Cần tuyển chọn những người phù hợp, đảm bảo công việc với số lượng nhân

viên phù hợp.

Muốn hoàn thiện được bước này, khách sạn Celia Hà Nội nên thực hiện

các bước sau:

Phỏng vấn sơ bộ: Đây là bước đầu tiên trong quá trình tuyển dụng nhằm thiết

lập mối quan hệ giữa nhà tuyển dụng và ứng viên

- Sàng lọc hồ sơ: Bộ phận nhân sự loại bỏ hồ sơ không đạt yêu cầu, đảm bảo công

tác phỏng vấn vòng trong đạt hiệu quả tốt hơn

- Phỏng vấn tuyển chọn: Phỏng vấn trực tiếp hoặc đưa ra các câu hỏi trắc nghiệm

trong quá trình phỏng vấn nhằm phát hiện năng lực của ứng viên, khả năng sáng

tạo và nhạy bén của họ.

- Ra quyết định tuyển chọn: Sau khi đã kiểm tra trình độ ứng viên, bộ phận nhân

sự có trách nhiệm giới thiệu, sắp xếp công việc cụ thể và phù hợp với năng lực

của ứng viên

-



3.3. Hoàn thiện công tác bố trí nguồn nhân lực

Sự kết hợp giữa nhân viên cũ và nhân viên mới, giữa người có trình độ

chuyên môn giỏi và người có nghiệp vụ yếu cần được thực hiện hiệu quả hơn

nữa. Nhân viên cũ với sự nhiệt tình chỉ dẫn và trình độ nghiệp vụ cao sẽ giúp

nâng cao trình độ nhân viên mới trong thời gian ngắn.

3.4. Nâng cao công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực

Khách sạn cần tiến hành đào tạo và phát triển nguồn nhân lực một cách

toàn diện, bên cạnh việc đào tạo nhằm nâng cao trình độ nghiệp vụ chuyên môn

thì cần đào tạo thêm về ngoại ngữ, kĩ năng xử lí tình huống.

Bên cạnh việc đào tạo tại chỗ, ban giám đốc có thể cho nhân viên tham

gia các lớp đào tạo bên ngoài khách sạn



SV: Lê Thế Thành



MSV: 11D06362N

25



Luận văn tốt nghiệp



Khoa du lịch



3.5. Hoàn thiện chính sách khích lệ bằng vật chất và tinh thần tạo động lực

cho nhân viên

Để tăng hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực, khách sạn Celia Hà Nội nên có

những chính sách khen thưởng để tạo động lực cho người lao động, để họ hứng

thú hơn khi làm việc, tăng năng suất lao động

Về mặt khen thưởng bằng vật chất: trả lương đúng thời hạn, lập quỹ thăm

hỏi, hỗ trợ cho nhân viên khi nằm viện

Về mặt khen thưởng tinh thần: tạo môi trường làm việc lành mạnh, cơ hội

thăng tiến cho nhân viên có trình độ chuyên môn cao; có buổi giao lưu khen

thưởng cuối tháng hoặc cuối quý tạo sự hứng thú làm việc cho nhân viên; tổ

chức sinh nhật cho nhân viên trong quý hoặc tổ chức tới thăm việc hiếu, hỷ của

nhân viên



KẾT LUẬN

Đối với mỗi quốc gia, con người luôn là nguồn lực cơ bản và quan trọng

nhất quyết định sư tồn tại, phát triển cũng như vị thế của quốc gia đó trên thế

giới. Và đối với du lịch, con người cũng đóng vai trò to lớn như vậy. Cũng như

bất cứ một doanh nghiệp nào, nguồn nhân lực làm nên sự thành công của doanh

nghiệp đó, và khách sạn Celia Hà Nội cũng vậy. Vấn đề nguồn nhân lực bao giờ

cũng là vấn đề hàng đầu đối với mọi doanh nghiệp, đặc biệt là đối với doanh

nghiệp kinh doanh dịch vụ như khách sạn Celia Hà Nội .

Tuy nhiên, quá trình hội nhập cũng đang đặt ngành du lịch đứng trước

những thách thức to lớn với những sức ép lớn về thị trường, với những cuộc

cạnh tranh gay gắt. Muốn tồn tại, ngành du lịch nói chung, hoạt động kinh doanh

của các khách sạn nói riêng phải tìm ra những giải pháp tích cực để tìm được

chỗ đứng cũng như tạo được doanh thu và thương hiệu của mình. Do đặc thù

của khách sạn là kinh doanh các dịch vụ nên lao động của ngành này cũng khác

biệt hơn so với các ngành khác cả ở tính chất cũng như nội dung công việc. Vì

SV: Lê Thế Thành



MSV: 11D06362N

26



Luận văn tốt nghiệp



Khoa du lịch



vậy muốn đạt được mục đích, khách sạn phải có các chính sách để quản lý cũng

như phát triển nguồn nhân lực một cách có hiệu quả và khoa học nhất.

Cùng với những kiến thức được trang bị trên giảng đường đại học kết hợp

với những hiểu biết qua quá trình thực tập tại khách sạn Celia Hà Nội, em đã

chọn đề tại : “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn

nhân lực tại khách sạn Celia Hà Nội” là đề tài luận văn của mình. Qua đó thấy

được thực trạng nguồn nhân lực và đề xuất một số giải pháp nhằm góp phần vào

sự phát triển của khách sạn Celia Hà Nội .

Với khả năng lý luận đồng thời kinh nghiệm còn nhiều hạn chế nên nên

không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy em rất mong nhận được ý kiến đóng

góp từ phía các thầy cô trong khoa để luận văn này được hoàn thiện hơn và giúp

em rút ra những kinh nghiệm chó công việc sau này.

Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo ThS.Nguyễn Hữu Chiến đã nhiệt

tình hướng dẫn, cùng các cán bộ nhân viên khách sạn Celia Hà Nội đã giúp đỡ

em hoàn thành luận văn tốt nghiệp này .



SV: Lê Thế Thành



MSV: 11D06362N

27



Luận văn tốt nghiệp



Khoa du lịch



TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Giáo trình quản lý kinh doanh khách sạn – Biên soạn: TS. Nguyễn Bá Lâm

2. Giáo trình quản lý nhân sự - Chủ biên: GS. Vũ Huy Từ

3. Internet



SV: Lê Thế Thành



MSV: 11D06362N



Luận văn tốt nghiệp



Khoa du lịch

MỤC LỤC



SV: Lê Thế Thành



MSV: 11D06362N