Yêu cầu sinh thái
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.9 MB, 54 trang )
6. Yêu cầu sinh thái
6.2. Nhiệt độ
- Nhiệt độ thích hợp từ 18 – 25oC. Thời kỳ
làm nụ, ra hoa yêu cầu nhiệt độ 28 - 30
0C.
- Nhiệt độ trung bình năm 20 - 26 oC,
Tổng tích ôn hữu hiệu là 1500- 1600 0C.
6. Yêu cầu sinh thái
6.3. Ánh sáng
- Yêu cầu cao về ánh sáng. Cây phát triển
bình thường khi ánh sáng ban ngày > 12h.
- Trong điều kiện ngày dài, cây ra hoa.
- Cường độ chiếu sáng mạnh, không nên
trồng xen khi có sự cạnh tranh ánh sáng.
6. Yêu cầu sinh thái
6.4. Độ ẩm
- Suốt thời kỳ sinh trưởng nếu độ ẩm cao cây
sinh trưởng thân lá mạnh, nhưng hàm lượng
tinh dầu giảm.
- Đất ẩm nhưng không ngập úng, do cây có bộ rễ
ăn nông kém phát triển.
7. Thành phần hoá học trong tinh dầu
- Hoạt chất chủ yếu trong bạc hà là tinh dầu bạc hà.
- Tỷ lệ dầu trong bạc hà thường 0,5 – 1,0%, có khi lên tới 1,3 1,5% ( Liên Xô: 5,2 – 5,6%).
- Ngoài tinh dầu trong cây còn có Flavonozit (chất tạo mùi
thơm).
7. Thành phần hoá học trong tinh
dầu
Thành phần chủ yếu của tinh dầu bao gồm
* Mentola: C10H19OH
- Có trong tinh dầu với tỷ lệ 40-50% ( Trung Quốc, Nhật
Bản 70-90%).
- Chủ yếu ở trạng thái tự do nhưng một phân ở trạng thái
kết hợp với axít axetic tạo thành metol kết hợp. Tinh dầu
dạng tự do quý và tốt hơn tinh dầu dạng kết hợp
* Mentol (Xe ton): C10H18O
- Có khoảng 10-20% trong tinh dầu bạc hà.
* Mentol Furan: Có mùi thơm, dễ chuyển tinh dầu thành
hợp chất Peroxyt.
