Thành phần hoá học trong tinh dầu
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.9 MB, 54 trang )
7. Thành phần hoá học trong tinh
dầu
Thành phần chủ yếu của tinh dầu bao gồm
* Mentola: C10H19OH
- Có trong tinh dầu với tỷ lệ 40-50% ( Trung Quốc, Nhật
Bản 70-90%).
- Chủ yếu ở trạng thái tự do nhưng một phân ở trạng thái
kết hợp với axít axetic tạo thành metol kết hợp. Tinh dầu
dạng tự do quý và tốt hơn tinh dầu dạng kết hợp
* Mentol (Xe ton): C10H18O
- Có khoảng 10-20% trong tinh dầu bạc hà.
* Mentol Furan: Có mùi thơm, dễ chuyển tinh dầu thành
hợp chất Peroxyt.
8. Giá trị kinh tế, giá trị sử dụng
8.1. Giá trị kinh tế
Một số sản phẩm từ cây bạc hà
