Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.33 MB, 68 trang )
Qui trình xác định số lượng tế bào vsv trực tiếp
bằng buồng đềm hồng cầu
Quy trình:
- Pha loãng mẫu (5-10 tế bào/ô nhỏ)
- Nạp mẫu vào buồng đếm
- Đếm số lượng tế bào hiện diện trong 5 ô
lớn
Tính mật độ:
Mật độ tế bào: N/ml = 0,25a x 106 tế
bào/ml
II. PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC
- Dùng để xác định các loại vi sinh vật sống
trong mẫu
- Độ nhạy cao, định lượng vi sinh vật ở mật độ
thấp
- Có thể định lượng các vi sinh vật kích thước
nhỏ, di động
Chuẩn bị dịch pha loãng mẫu
Không sử dụng nước cất và nước muối sinh
lý để pha loãng mẫu thực phẩm
Các dung dịch pha loãng mẫu
Saline peptone water
(SPW)
NaCl
Peptone
Nước cất vừa đủ
8,5g
1,0g
1 lít
• Buffered peptone water (BPW)
NaCl
Peptone
Nước cất vừa
đủ
5g
10g
1 lít