PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.33 MB, 68 trang )
ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI SINH HIẾU KHÍ TRONG
MẪU THỰC
10 g mẫu + 90 g Salin Pepton Watter
Đồng nhất bằng stomacher / 30 giây
Dung dịch 10 -1
Pha lõang 10-2, 10-3, 10-4,..
Cấy 1ml/petri – 3 độ pha loãng liên
tiếp – 2 petri/độ pha lõang
Cho 15-20 ml PCA/petri. Lắc đều
Để đông đặc
Lật ngược đĩa, ủ ấm
30±1oC/ 72±6h
Khuẩn lạc
Chọn đĩa có 25 – 250 khuẩn lạc
đếm
Tổng VSV hiếu khí/g (TPC)
N
TPC =
n1V1F1 + ….+ niViFi
N: Tổng KL; n: số đĩa cho mỗi nồng
độ
III. PHƯƠNG PHÁP DÙNG MÀNG LỌC
- Định lượng vi sinh vật có mật độ thấp
- Định lượng thông qua số lượng khuẩn lạc
hoặc theo phương pháp MPN
- Kích thước lỗ lọc: 0,45 µm hoặc 0,2 µm
- Thường dùng màng lọc kỵ nước, in các ô
vuông ngăn cản sự mọc lan của khuẩn lạc
Bộ lọc và màng lọc vô trùng
Phương pháp màng lọc
• Kích thước lỗ lọc 0,47µm hay 0,22µm
• Đường kính và hình dạng màng lọc phụ
thực vào đường kính phễu lọc
• Đường kính màng thường là 45mm
Thiết bị lọc nhiều phễu
