Bảng 1.3: Công tác phục vụ sản xuất
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (437.6 KB, 73 trang )
15
15
15
Về chuyên môn: Nắm được quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng đàn gà
theo quy trình an toàn sinh học, nâng cao tay nghề từ công tác tiêm phòng, sử
dụng thuốc, điều trị bệnh…vận dụng lý thuyết phù hợp với thực tiễn sản xuất.
Bên cạnh đó còn học hỏi kiến thức khoa học và chuyên môn sâu rộng hơn và
đặc biệt là những tiến bộ khoa học kỹ thuật, từ chỗ gắn bó với công việc em
đã thấy yêu nghề và tự tin hơn trước khi ra trường.
Sau thời gian thực tập tạo cơ sở, tôi đã rút ra được những bài học kinh
nghiệm sau:
- Phải thường xuyên bám sát với thực tế sản xuất nhằm nâng cao tay
nghề, vận dụng những kiến thức đã được học trong nhà trường vào thực tiễn.
- Phải hiểu và nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học.
- Không ngại khó, khổ mà bỏ qua cơ hội tiếp xúc với thực tiễn nâng cao
kỹ năng thực hành như: Chữa bệnh cho gia cầm, vệ sinh thú y.
- Luôn luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc
đàn gà đảm bảo công tác vệ sinh thú y, phòng dịch, các nghiêm ngặt đúng kỹ
thuật không chủ quan.
Về công tác quản lý tổ chức: Để công việc đạt hiệu quả cao, người cán
bộ kỹ thuật không những cần giỏi về chuyên môn, vững tay nghề mà còn biết
tổ chức quản lý công việc. Cụ thể là phải biết vận động bà con nông dân tiếp
thu và thực hiện tốt chủ trương chính sách và đường lối của Đảng, quy chế
của Nhà trường và đơn vị.
1.4.2. Đề nghị
Trong thời gian thực tập tại Xã Nghĩa Lạc với những khó khăn và thuận
lợi em xin đưa ra một số đề nghị sau:
- Đối với những hộ gia đình đã đủ điều kiện và đang áp dụng mô hình
chăn nuôi an toàn sinh học cần mở rộng quy mô hơn nữa. Bên cạnh đó
khuyến khích các hộ nông dân trên địa bàn xã học hỏi kinh nghiệm nhằm
nhân rộng mô hình để phát triển chăn nuôi theo hướng mới, đạt năng suất và
15
16
16
16
chất lượng cao, xây dựng sản phẩm sạch và an toàn, nâng cao thu nhập cho
người dân trên địa bàn xã nói riêng và toàn tỉnh nói chung.
- Đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền ý thức của người dân về tầm
quan trọng của công tác phòng chống dịch bệnh, vệ sinh thú y, tăng cường
công tác tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm. Đồng thời, vận động, giải thích
cho nhân dân hiểu biết và tự giác thực hiện.
- Nhà trường tạo điều kiện cho sinh viên thực hiện các đề tài nghiên cứu
khoa học tại cơ sở, để sinh viên có điều kiện tiếp xúc trực tiếp, làm quen với
thực tiễn sản xuất, củng cố kiến thức chuyên môn của mình.
16
17
17
17
Phần 2
CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Tên chuyên đề:
“Đánh giá hiệu quả của việc áp dụng quy trình chăn nuôi gà thịt an toàn
sinh học trong nông hộ tại xã Nghĩa Lạc - huyện Nghĩa Hưng - tỉnh Nam Định”
2.1. Đặt vấn đề
2.1.1. Tính cấp thiết của đề tài
Trong những năm gần đây, song song với sự phát triển kinh tế xã hội,
đời sống của người dân ngày càng được nâng cao, đòi hỏi nhu cầu về nguồn
thực phẩm không những có giá trị kinh tế cao mà còn phải an toàn vệ sinh
thực phẩm. Để đáp ứng nhu cầu đó, đòi hỏi chúng ta phải đa dạng nguồn con
giống có chất lượng thịt, trứng, sữa và khả năng sinh trưởng tốt.
Với đặc thù là một nước nông nghiệp, ngành chăn nuôi nước ta chiếm
một vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp nói riêng và trong cơ cấu nền
kinh tế nói chung. Trong đó, chăn nuôi gia cầm có một vị trí hết sức quan
trọng vì một mặt nó cung cấp các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao (thịt và
trứng), đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Tình hình chăn nuôi diễn biến phức tạp, ngoài tác động về kinh tế, chăn
nuôi gà còn chịu nhiều tác động khác, đòi hỏi người chăn nuôi phải thường
xuyên cập nhật thông tin thị trường, giá cả, tình hình dịch bệnh, năm vững và cải
thiện kỹ thuật chăn nuôi sao cho đạt hiệu quả kinh tế và phát triển bền vững.
Để giải quyết vấn đề này, Nhà nước đã đề ra chủ trương là chuyển đổi
phương thức chăn nuôi từ chăn thả tự do, nhỏ lẻ sang chăn nuôi bán chăn thả,
chăn nuôi tập trung, có kiểm soát và theo hướng an toàn sinh học.
Nghĩa Lạc là một xã đồng bằng ven biển thuộc huyện Nghĩa Hưng tỉnh Nam Định, có điều kiện khí hậu, đất đai thuận lợi cho phát triển chăn
nuôi gà. Tuy nhiên theo điều tra cho thấy, chăn nuôi gà chủ yếu là chăn nuôi
theo kinh nghiệm truyền thống, chăn thả tự do, thiếu kiểm soát về dịch bệnh,
không thực hiện quy trình tiêm vắc-xin phòng bệnh cho gà, nguy cơ xảy ra và
bùng phát dịch bệnh là rất cao. Mặt khác, giống gà được nuôi chủ yếu là gà
17
18
18
18
địa phương, năng suất thấp, hiệu quả kinh tế không cao. Vậy muốn chăn nuôi
gà có hiệu quả kinh tế cao và bền vững, hạn chế tối đa dịch bệnh, đảm bảo vệ
sinh môi trường…thì phải chăn nuôi gia cầm theo hướng ATSH.
Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết đó, chúng tôi tiến hành chuyên đề:
“Đánh giá hiệu quả của việc áp dụng quy trình chăn nuôi gà thịt an toàn sinh
học trong nông hộ tại xã Nghĩa Lạc - huyện Nghĩa Hưng - tỉnh Nam Định”.
2.1.2. Mục đích nghiên cứu của đề tài
Đánh giá được hiệu quả của việc áp dụng quy trình an toàn sinh học
trong chăn nuôi gà thịt tại nông hộ trên địa bàn xã Nghĩa Lạc.
2.1.3. Mục tiêu của đề tài
- Để xây dựng mô hình chăn nuôi gà thịt theo hướng an toàn sinh học
trong nông hộ trên địa bàn xã Nghĩa Lạc, góp phần thúc đẩy chăn nuôi gia
cầm trong nông hộ phát triển bền vững.
- Xác định được hiệu quả nuôi dưỡng gà thịt theo hướng an toàn sinh học.
- Kết quả của chuyên đề là cơ sở để nhân rộng mô hình trên địa bàn
trong và ngoài tỉnh.
2.2. Tổng quan tài liệu
2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
2.2.1.1. Khả năng sinh trưởng, các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng
Ở vật nuôi nói chung và ở gia cầm nói riêng, những đặc tính như ngoại
hình, sinh trưởng, sinh sản không phải đã xuất hiện và phát triển hoàn chỉnh
ngay từ khi còn là hợp tử mà nó được hoàn thiện dần trong quá trình sống, sự
thay đổi ở một cá thể từ khi còn là một hợp tử đến giai đoạn già cỗi được gọi
là sự phát triển của cá thể.
18
