(d) Các món bánh
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.78 MB, 239 trang )
43. bánh mít
44. bánh mì
45. bánh mè
46. bánh me
47. bánh mật
48. bánh măng
49. bánh mãng cầu
50. bánh lương khô
51. bánh lá
52. bánh khúc
53. bánh khoai
54. bánh kem trứng
55. bánh anh đào
56. bánh ấu nhân giòn
57. bánh ba ba rượu rhum
58. bánh chôm chôm nhân dừa
59. bánh trái na trái dâu
60. bánh dầu cháo quẩy
61. bánh ba tê
62. bánh bỏng
63. bánh bột
64. bánh cao lương
65. bánh cáy
66. bánh chè bam
67. bánh chuối
68. bánh dăm bong
69. bánh dưa hấu
70. bánh dừa
71. bánh dứa
72. bánh đào
73. bánh đậu
74. bánh gai
75. bánh gạo nếp
76. bánh gấc sắn
77. bánh gio / bánh tro
78. bánh giò
79. bánh cốm
80. bánh gừng
81. bánh hạnh nhân
82.
83.
84.
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
94.
95.
96.
97.
98.
99.
100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.
109.
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.
120.
192
bánh hạp tử
bánh hạt sen
bánh hột sen
bánh mảng cộng
bánh ngọt
bánh mặn
bánh bong lan
bánh cay chiên
bánh xào
bánh tráng
bánh tét
bánh rán
bánh nướng
bánh nhúng
bánh nhún
bánh lọc
bánh kẹp (khuôn giống cái kẹp)
bánh bao
bánh chiên
bánh đập
bánh đúc
bánh gói
bánh gỏi
bánh gối
bánh ram (chiên)
bánh cuốn
bánh bắp chiên
bánh chả giò tàu chiên
bánh gà nướng
bánh hột gà chưng sữa
bánh đồ ngô sắn
bánh ướp thịt nướng
bánh nhồi dăm bong
bánh kết bột mì
bánh kết bột khoai mì
bánh hấp ngô
bánh kem nướng
bánh lạc nướng
bánh lan chưng dừa
121.
122.
123.
124.
125.
126.
127.
128.
129.
130.
131.
132.
133.
134.
135.
136.
137.
138.
139.
140.
141.
142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.
149.
150.
151.
152.
153.
154.
155.
156.
157.
158.
159.
bánh nhân thịt nướng
bánh nhân thịt nhồi
bánh nhân thịt hấp điểm tâm
bánh táo nướng
bánh hột lựu tam sắc
Bánh xốp
bánh xoắn ốc
bánh xếp
bánh trôi
bánh thỏi
bánh tằm
bánh tầm bì
bánh tai yến
bánh tai voi
bánh tai mèo
bánh tai heo
bánh tai ếch
bánh sừng trâu
bánh sừng bò
bánh ruột heo
bánh quẩy
bánh quấn thừng
bánh quai vạt
bánh quai vạc
bánh quai thừng
bánh quai chèo
bánh quả
bánh phồng tôm
bánh phồng phềnh
bánh phồng
bánh phổi
bánh phèo heo
bánh nở
bánh miếng ngói
bánh miếng chả
bánh mặt võng
bánh loa kèn
bánh bèo
bánh bò
160.
161.
162.
163.
164.
165.
166.
167.
168.
169.
170.
171.
172.
173.
174.
175.
176.
177.
178.
179.
180.
181.
182.
183.
184.
185.
186.
187.
188.
189.
190.
191.
192.
193.
194.
195.
196.
197.
198.
193
bánh cam
bánh chiếc nơ
bánh chóp nón
bánh chữ
bánh chưng
bánh da lợn
bánh dày
bánh dồi
bánh đa
bánh địa cầu tam sắc
bánh đồng tiền
bánh đống rơm
bánh gan
bánh heo con
bánh hình cây cải
bánh hình lá đào đào
bánh hoa cúc
bánh hoa dâu
bánh hoa hồng
bánh quy
bánh men
bánh canh
bánh ca vát
bánh vo (tròn vo)
bánh ú
bánh in
bánh rế
bánh hòn
bánh cầu vồng
Bánh xuân
bánh ngọc trân châu
bánh châu sa
bánh xèo
bánh khọt
bánh vàng rán
bánh trung thu
bánh thanh minh
bánh hỏi
bánh ổ
199. bánh tổ (cúng bái tổ tiên)
200. bánh chay
201. bánh su sê /bánh xu xê
202. bánh phục linh
203. bánh bì giòn
204. bánh bổ tì
205. bánh dẻo
206. bánh dòn không trứng
207. bánh
208. bánh lọt
(e) Các món cháo
1. cháo trai
2. cháo lươn
3. cháo củ mài vừng đen
4. cháo hành
5. cháo xương dê
6. cháo chim sẻ
7. cháo dạ dày lợn
8. cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
9. cháo tim lợn hạt sen
10. cháo gà
11. cháo bầu dục tim lợn
12. cháo gạo lứt
13. cháo cá
14. cháo lòng
15. cháo nhân sâm
16. cháo sườn
17. cháo vịt
18. cháo ngân hoa
19. cháo hạt sen
20. cháo mướp đắng
21. cháo bạc hà
22. cháo đậu xanh
23. cháo đậu ván hương cam thảo
24. cháo gà bo bo
25. cháo đậu đỏ
26. cháo cá lóc đậu trắng
27. cháo cua đông
28. cháo lươn khoai sọ
209.
210.
211.
212.
213.
214.
215.
216.
217.
bánh ướt
bánh phú sĩ
bánh pía
bánh bía
bánh phở (3)
bánh hủ tiếu
bánh bích quy
bánh há cảo
bánh tỉm xắm/tím sám (điểm tâm)
29. cháo chem. Chép
30. cháo cá hồi
31. cháo ngao sa tế
32. cháo trứng tam sắc
33. cháo me cua
34. cháo đậu hải sản
35. chảo hải sản khoai tây
36. cháo nước cốt jambong
37. cháo hải sâm
38. cháo cua
39. cháo thập cẩm
40. cháo bạch tuộc
41. cháo đùi gà
42. cháo vịt muối
43. cháo kim ngân
44. cháo cá hoàng hoa
45. cháo cá trắm
46. cháo gà với tổ yến
47. cháo gan gà
48. cháo lòng bò
49. cháo gà bào ngư
50. cháo rau sam
51. cháo thịt dê
52. cháo hạt dẻ mai rùa
53. cháo gạo tẻ ngó sen
54. cháo gạo tẻ rau nhút
55. cháo gạo tẻ cá chép
56. cháo gạo tẻ với tỏi
194
57. cháo gạo tẻ với đậu cô ve
58. cháo gạo tẻ cải ngọt
59. cháo gạo tẻ khoai môn
60. cháo khoai lang
61. cháo gạo nếp ngó sen
62. cháo gạo nếp bách hợp
63. cháo gạo nếp củ cải
64. cháo thịt nạc súp lơ
(f) các món bún
1. bún thang
2. bún thịt nướng
3. bún thịt viên
4. bún mắm thái thịt viên
5. bún măng thịt luộc
6. bún canh chua thịt nạc
7. bún riêu giò heo
8. bún măng vịt
9. bún cá
10. bún riêu cá
11. bún cá lóc
12. bún cá rô
13. bún cá thu
14. bún đậu phộng xá
15. bún lạp tôm
16. bún cua lá chanh
17. bún riêu cua
18. bún ốc lạnh
19. bún sứa
20. bún sứa nước
21. bún don
22. bún dọc mùng
23. bún móng giò dọc mùng
24. bún đậu mắm tôm
25. bún gạo ngũ sắc
26. bún tôm chua cay
27. bún gạo Phúc Kiến
(g) các món phở
1. phở bò
2. phở sắn
65. cháo gạo tẻ chim cút
66. cháo gạo tẻ rau cần
67. cháo hào nấu sen
68. cháo ốc nấu măng
69. cháo rau nấu trứng muối
70. cháo ốc nấu rau cần
71. cháo nấu với bán hạ
28. bun chả cá lã vọng
29. bún chả hà nội
30. bún cá thì là miền bắc
31. bún bò huế
32. bún mắm nêm hội an
33. bún chả cá nha trang
34. bún bò nam bộ
35. bún giả cày hố nai
36. bún nước lèo lạch giá
37. bún nước lèo cà mau
38. bùn gà hàn quốc
39. bún thịt bò xào sa tế
40. bùn gà xào sả ớt
41. bún vịt xáo măng
42. bún cá nẩu mẻ
43. bún sứa xào thịt
44. bún xào lươn
45. bún nấu tôm
46. bún trộn dọc mùng
47. bún xào trứng giá
48. bún cuốn thập cẩm
49. bún xào chay
50. bún xào hải sản
51. bún khô xào dòn
52. bún xào nam bộ
53. bún xào kiểu singapo
54. bún tằm bì
3. phở tôm
4. phở gà lá chanh
195
