TÊN BÀI: KỸ THUẬT GẤP KHĂN ĂN TRONG NHÀ HÀNG.
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (352.53 KB, 43 trang )
Bài báo cáo thực hành sư phạm
40
Bước 5: Gấp tiếp góc phải vào trong gần chạm vào góc trái. Cuộn cả hai bên
góc trái và phải khăn vào trong. Cuộn chặt tay và giữ chắc phần chân
Bước 6: Nhét chân “tháp” vào một cái khuyên tròn hoặc đặt vào ly uống
rượu, bạn được một tháp kim cương nhiều lớp xếp đều nhau trên bàn ăn.
Kiểu khăn này gấp đơn giản, phù hợp đặt vào trong những chiếc bát sâu lòng
hoặc ly rượu cao.
Đẹp và gọn gàng là ưu điểm nổi trội của kiểu gấp khăn này.
GVHD: Nguyễn Trường Thành
GSTT: Xa Xuân Thủy
Bài báo cáo thực hành sư phạm
41
PHẦN KẾT LUẬN
GVHD: Nguyễn Trường Thành
GSTT: Xa Xuân Thủy
Bài báo cáo thực hành sư phạm
42
I. TỰ NHẬN XÉT CỦA GIÁO SINH
Thời gian thực tập ở Trung tâm là khoảng thời gian quý báu đối với
bản thân tôi, trong những ngày đầu của đợt thực tập sư phạm tại Trung tâm,
có rất nhiều khó khăn trong việc soạn giáo án, chuẩn bị bài giảng và đứng
lớp giảng bài, do đây là lần đầu tôi thực hiện các công việc này nên chưa có
nhiều kinh nghiệm và chưa nắm bắt được chính xác trình độ cũng như tâm lý
của học viên. Nhưng sau một thời gian, tôi cũng đã có những kết quả nhất
định, tuy chưa hoàn hảo và còn mắc một số khuyết điểm, nhưng đó là những
kết quả ban đầu rất đáng ghi nhận cho một giáo sinh mới như tôi.
II. ĐỀ NGHỊ CỦA GIÁO SINHs
Trường Cao đẳng nghề số 8 đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn
thành nhiệm vụ. Tuy nhiên, thời gian ngắn là một rào cản không thể cho tôi
phát huy hết khả năng của mình cũng như việc học hỏi kinh nghiệm. Tôi
mong những đợt thực tập của các sinh viên khoá sau sẽ được kéo dài hơn để
các Giáo sinh như chúng tôi được tiếp cận nhiều hơn với công tác giáo dục
trồng người.
GVHD: Nguyễn Trường Thành
GSTT: Xa Xuân Thủy
