II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.33 MB, 88 trang )
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
Gee (1996: 14–21) considers resorts differ from other sorts of
tourism destination in that they:
• cater primarily to vacation and pleasure markets;
• the average length of stay is longer, so hotel rooms need
to be larger and better equipped;
• because most resorts are isolated they must be selfcontained;
• the recreational bias of resorts makes them highly
seasonal;
• resort management must be ‘visible management’, that is
everyone ‘must be infused with the idea of total
hospitality, warm relationships, and unstinting round-theclock service to guests’
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
Tổng cục Du lịch Việt Nam (Bộ VH-TT-DL):
•
Theo nghĩa chung nhất thì khách sạn nghỉ dưỡng (resort) là loại
hình khách sạn được xây dựng độc lập thành khối hoặc thành
quần thể gồm các biệt thự, căn hộ du lịch; băng-ga-lâu
(bungalow) ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, phục vụ
nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch.
•
Resort - khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng phục vụ nhu cầu nghỉ
dưỡng, giải trí, tham quan du lịch của du khách thường được
xây dựng ở những nơi có cảnh quan thiên nhiên đẹp. Resort có
đặc điểm chung là yên tĩnh, xa khu dân cư, xây dựng theo
hướng hòa mình với thiên nhiên, có không gian và cảnh quan
rộng, thoáng, xanh.
•
Resort khác với các cơ sở lưu trú thông thường bởi hệ thống
dịch vụ liên hoàn, tổng hợp, có thể đáp ứng mọi nhu cầu của
khách như dịch vụ giải trí, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp, luyện
tập thể thao. Do resort mang lại những giá trị và dịch vụ hoàn
hảo hơn nên giá cũng khá đắt so với giá phòng khách sạn cùng
tiêu chuẩn.
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2. Phân loại Khu nghỉ dưỡng:
Tiêu chí phân loại:
• Căn cứ vào vị trí
• Căn cứ vào mức độ đầu tư
• Căn cứ vào tiêu chí môi trường
• Căn cứ vào đối tượng khách
• Căn cứ vào thời gian hoạt động trong năm
• Căn cứ vào cách bán phòng
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.1 Phân loại theo vị trí:
Resort gần các trung tâm xuất khách (trong vòng 3 giờ xe)
• Cảnh quan đẹp, không khí trong lành
• Thuận tiện giao thông, gần nơi cư trú thường xuyên
Resort vùng xa (The outback resort)
• Nơi yên tĩnh, cách biệt trung tâm
Resort biển
• Bãi biển đẹp, khí hậu ấm áp, hoạt động gắn với biển
Resort ở sông, hồ
• Cảnh quan đẹp, không khí trong lành, liên kết cộng đồng
Resort miền núi:
• Không khí trong lành, cảnh quan đẹp, hoạt động gắn với
núi rừng
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.1 Phân loại theo vị trí:
Resort chuyên đề:
• Resort mùa đông, hoạt động gắn liền với núi, tuyết
Resort ẩn cư (Hide-away):
• Nơi xa khu dân cư, yên tĩnh, không gian thoáng rộng
• Hệ thống dịch vụ khép kín
Resort trên sa mạc:
• Cảnh quan độc đáo, trải nghiệm mới lạ
Resort casino:
• Tham gia trò chơi may rủi
• Trung tâm lớn
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.2 Phân loại theo mức độ đầu tư:
Resort gia đình:
• Khoảng 30 phòng do gia đình địa phương sở hữu, quản lý
• Chủ yếu dịch vụ lưu trú và ăn uống
Resort trung bình:
• 30 – 100 phòng do Công ty sở hữu (10 – 30 ha)
• Phòng ngủ rộng hơn, trần cao hơn (Bungalow, villa)
Resort từ 100 phòng trở lên:
• Công ty cổ phần, Công ty liên doanh sở hữu
• Nhiều dịch vụ bổ sung (vận chuyển, sắc đẹp, thể thao,…)
Resort phức hợp (Mega resort/Resort complex):
• Đầu tư quy mô lớn về diện tích, tiện ích
• Dịch vụ liên hoàn, đa dạng, nhiều đối tượng khách
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.3 Phân loại theo tiêu chí môi trường:
Xu hướng quan tâm đến bảo vệ môi trường trong du lịch
Thị trường Bắc Âu, Mỹ, Úc, Singapore
Resort áp dụng ‘Hệ thống quản lý môi trường’ EMS
(Ecological Management Scheme)
Cam kết bảo vệ môi trường: Chứng nhận Green label
• Green flag (Châu Âu)
• Nordic light (Bắc
• Green leaf (Thái Lan)
• Green lotus (Việt Nam)
http://www.nhatrangvietnamresorts.com/Vietnam-travel-articles/Establishingsustainable-tourism-label-of-Green-Lotus--Bong-Sen-Xanh-/
Lợi thế thu hút du khách thân thiện môi trường
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.4 Phân loại theo đối tượng khách:
Resort truyền thống:
• Dịch vụ nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí…bình thường
Resort casino:
• Mục đích chính là chơi bài (Macao, Las Vegas, …)
Resort trong quần thể di sản văn hóa
• Tham quan các sản phẩm văn hóa (Anh, Mỹ,Úc)
Resort bệnh viện:
• Dịch vụ về sức khỏe: điều dưỡng, trị liệu, làm đẹp,…
Resort ẩn lánh:
• Không gian yên tĩnh, hướng nội, dịch vụ liên hoàn
Resort ẩm thưc:
• Chú trọng khai thác sản vật địa phương
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.5 Phân loại theo thời gian hoạt động:
Resort mùa hè:
• Hoạt động tối đa công suất vào các tháng hè và đầu thu
Resort mùa đông:
• Phục vụ vào mùa đông, các hoạt động liên quan đến tuyết
Resort toàn thời gian:
• Hoạt động gần như quanh năm (Đông Nam Á)
Resort hoạt động vào cuối tuần và ngày lễ:
• Resort gia đình
• Quy mô nhỏ lẻ
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
2.6 Phân loại theo cách bán phòng:
Đa phần bán phòng như khách sạn
Một số Resort bán phòng kiểu B&B
Một số Resort bán kiểu ‘tính gộp’ (All Inclusive Resort)
Mua quyền sử dụng villa (time share)
2.7 Phân loại theo tính phức hợp
Resort phát triển quy mô lớn với nhiều công năng
Emirate Palace (Abu Dhabi, UAE):
• 400 phòng ngủ, 8 sân golf, 23 hồ bơi, 128 nhà bếp, 1004
shops (608 USD – 16,608 USD/ đêm + 20% SC)
Disney World (Florida, Mỹ):
• Bệnh viện nhỏ, nhà trẻ
II. Khái niệm và phân loại Khu nghỉ dưỡng
Disney World Resort, Florida
Emirate Palace, Abu Dhabi
