2 MA TRẬN SWOT CỦA NESCAFE

54



W- Mặt yếu



Phối hợp W/O:



1. Chế độ khen thưởng sáng W1,2,3,4+O1,3,4

kiến cải tiến thấp.



Phối hợp W/T:

W1,2,3+T1,3 => Chiến



=> chiến lƣợc tập trung lƣợc tái cơ cấu tổ chức



2. Năng lực sản xuất tại Việt chi phí thấp

Nam đáp ứng nhu cầu thị

trường.

3. Lực lượng lao động thay đổi

4. Giá thành sản phẩm cao

5. Chi phí quảng cáo cao

6. Quy định của tập đoàn

Nestle về quảng cáo và giới

thiệu sản phẩm quá nghiệm

ngặt.

3.3 XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH

Dựa trên sự phân tích, đánh giá các cơ hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu,

sứ mệnh, các mục tiêu công ty đã vạch ra các chiến lược được lựa chọn nhằm mục

đích tận dụng cơ hội, hạn chế nguy cơ, phát huy điểm mạnh và khắc phục điểm yếu

của công ty.

3.3.1 Chiến lƣợc phát triển sản phẩm mới đa dạng với giá cả cạnh tranh

(S3,4,6,7+O1,3)

Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (S3,4,6,7+O1,3). Chiến lược

này nhằm mục tiêu nâng cao năng lực đội ngũ nhân viên nghiên cứu và thừa hưởng

các kết quả nghiên cứu phát triển sản phẩm từ công ty mẹ để tạo ra các sản phẩm

café hòa tan mới.

Với phương châm cung cấp các mặt hàng chất lượng cao với giá cả hợp lý,

đồng thời tận dụng các thế mạnh về thương hiệu, hệ thống phân phối và đặc biệt là

sở hữu một đội ngũ nhân viên có năng lực và giàu tính sáng tạo, Nescafe tại Việt

Nam cần nghiên cứu các sản phẩm phù hợp với khẩu vị của người Việt. Cho dù

Nestle đã xây dựng 17 trung tâm nghiên cứu hàng đầu thế giới, đội ngũ nhân viên

và các kỹ sư của Nestlé tại Việt Nam cần nghiên cứu các dòng sản phẩm café hòa



55



tan mới phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam với giá cả cạnh tranh góp phần tạo

nên lợi thế cạnh tranh bền vững cho công ty.

Với tiềm lực sẵn có về tài chính, nguồn lực, kinh nghiệm, hệ thống phân

phối… Nescafe nên triển khai nhiều hoạt động khuyến mại, tiếp thị hạ giá bán tạo

lợi thế cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại tại thị trường Việt Nam.

3.3.2 Chiến lƣợc phát triển thị trƣờng nhờ dẫn đầu về chi phí (S2,3,4,5+T1,3,4 )

Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (S2,3,4,5+T1,3,4). Chiến lược

này nhằm mục tiêu phát huy điểm mạnh của Nescafe hạn chế các mối nguy từ bên

ngoài. Để điều này được thực hiện thành công, đòi hỏi công ty phát huy hết các lợi

thế cạnh tranh của sản phẩm về đầu tư tăng công suất máy móc thiết bị và hoạt động

quảng bá thương hiệu để tận dụng những cơ hội về thị trường mục tiêu đang còn

rộng lớn và đang phát triển

Đồng thời, công ty cần tìm hiểu các nhu cầu mới phát sinh của khách hàng để từ

đó đáp ứng đúng chuỗi giá trị khách hàng, duy trì tốt mối quan hệ hợp tác lâu dài.

Chính nhờ các thế mạnh nêu trên, công ty có thể triển khai chiến lược chi phí thấp

nhằm tăng lợi nhuận, mở rộng thị trường và duy trì tốc độ phát triển ổn định đã đề

ra.

Hơn nữa việc hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000- 2005 và ISO

14001 cũng giúp công ty phát huy tính hữu dụng trong toàn bộ các khâu quản lý,

nhờ đó chất lượng sản phẩm được ổn định và đảm bảo, chi phí sản xuất được tiết

kiệm. Chính nhờ các thế mạnh nêu trên, công ty có thể triển khai chiến lược chi phí

thấp nhằm tăng lợi nhuận và duy trì tốc độ phát triển ổn định đã đề ra.

3.3.3 Chiến lƣợc tập trung chi phí thấp (W1,2,3,4+O1,3,4)

Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (W1,2,3,4+O1,3,4). Chiến

lược này nhằm mục tiêu hạn chế các điểm yếu và tận dụng các cơ hội kinh doanh từ

môi trường bên ngoài để phát triển công ty. Các sản phẩm Nescafe đều được sản

xuất dưới một tiêu chuẩn chung, không phân biệt xuất xứ là từ nhà máy nào, dù cho

sản phẩm sản xuất tại nhà máy ở Konolfingen-Thụy Sỹ, một địa điểm gần Trung

tâm Nghiên cứu Nestlé hay sản xuất tại nhà máy ở Việt Nam – vị trí cách xa hàng

nghìn km so với nơi mà sản phẩm được phát triển thì đều có cùng một tiêu chuẩn.

Như một minh chứng về sự đồng nhất cho tiêu chuẩn chất lượng Nescafe toàn cầu.

Nescafe có được lợi thế cạnh tranh về danh mục sản phẩm đa dạng, phù hợp

với khẩu vị của đại đa số người tiêu dùng. Chính hệ thống các nhà máy sản xuất



56



café có mặt khắp nơi trên thế giới và hệ thống phân phối mạnh cho phép Nescafe

thực thi tốt chiến lược tập trung chi phí thấp tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt.

Để thực hiện điều đó công ty cần xây dựng chính sách bán hàng hợp lý hơn

nữa, tinh gọn lại bộ máy quản lý nhằm giảm chi phí và nâng cao năng lực đội ngũ

quản lý. Do có được hệ thống phân phối mạnh nên việc phân phối các sản phẩm của

Nescafe dễ dàng đến người tiêu dùng. Năng lực cung cấp và phân phối sản phẩm

mọi lúc, mọi nơi giúp Nescafe hiện diện trên toàn cầu. Bất cứ ai cũng có thể tìm

mua sản phẩm Nescafe dù ở bất kỳ đâu.

3.3.4 Chiến lƣợc tái cấu trúc lại cơ cấu tổ chức (W1,2,3+T1,3)

Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (W1,2,3+T1,3). Chiến lược

này nhằm mục tiêu hạn chế các điểm yếu và khắc phục các nguy cơ từ bên ngoài để

phát triển công ty. Để thực hiện tốt điều này công ty cần thực hiện chiến lược tái cơ

cấu lại tổ chức nhằm hoàn thiện hơn nữa bộ máy tổ chức, xây dựng hệ thống quản

lý phù hợp với môi trường kinh doanh tại Việt Nam để khắc phục các điểm yếu còn

tồn tại, tăng hiệu quả hoạt động, giảm bớt chi phí, nâng cao chất lượng sản

phẩm/dịch vụ, và tạo động lực làm việc cho đội ngũ nhân sự. Đồng thời giúp cho

doanh nghiệp bắt kịp với những thay đổi trên thị trường và tạo nền tảng để doanh

nghiệp phát triển mạnh mẽ hơn trong tương lai. Tạo ra mối liên kết ở mọi cấp độ

nhân viên với mọi hoạt động của tổ chức, tạo nên sự cam kết cao nhất ở toàn bộ

nhân viên. Duy trì chính sách đào tạo liên tục từ cấp nhân viên nhà máy đến bộ

phận quản lý cấp cao, tạo ra một môi trường làm việc thân thiện và thúc đẩy động

lực làm việc cho mỗi nhân viên. Trong giai đoạn suy thoái kinh tế toàn cầu, việc giữ

nhân viên giỏi trước sự lôi kéo từ các doanh nghiệp khác hết sức khó khăn. Vì vậy

đòi hỏi công ty rà soát lại toàn bộ cơ cấu tổ chức, sắp xếp lại tạo nền tảng để doanh

nghiệp tồn tại trong giai đoạn này và phát triển mạnh trong tương lai.



57



3.4 MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH

CŨA NESCAFE TẠI VIỆT NAM TỪ NAY ĐẾN NĂM 2020

Dựa trên phân tích chuỗi giá trị doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh

tranh của công ty, tác giả đề xuất một số giải pháp hỗ trợ việc thực hiện các chiến

lược nêu trên.



3.4.1 Giải pháp củng cố và phát triển hệ thống phân phối trên cả nƣớc

Nescafe có một hệ thống phân phối mạnh trên toàn quốc. Tuy nhiên, công ty

cần phải xây dựng hệ thống phân phối hoạt động hiệu quả hơn tránh tình trạng thiếu

hàng ở các nhà phân phối tại từng thời điểm sẽ tạo điều kiện cho các sản phẩm café

hòa tan khác cạnh tranh thế chỗ. Để làm được điều đó công ty cần làm tốt những

việc sau:





Giữ vững mối quan hệ với các nhà phân phối cũ đồng thời tìm kiếm

thêm các nhà nhà phân phối mới( chủ yếu các đối tác hoạt động trong

lĩnh vực kinh doanh thực phẩm và giải khát), nhằm duy trì ổn định

lượng sản phẩm cung cấp cho phân khúc thị trường này.



 Phối hợp chặt chẽ từ nhiều khâu: dự đoán doanh số tiêu thụ từ phòng

kinh doanh, lên kế hoạch sản xuất của phòng kế hoạch chính xác, sản

xuất đúng sản lượng và thời gian yêu cầu, vận chuyển hàng kịp thời đến

các nhà cung cấp, theo dõi doanh số bán

 hàng ngày của các giám sát bán hàng để cung cấp thông tin kịp thời

cho các bộ phận có liên quan về sự thay đổi.

 Xây dựng các chính sách khen thưởng để khuyến khích, động viên các

thành viên trong kênh phân phối khi hoàn thành bán hàng kế hoạch đặt

ra.

 Nestle cần quan tâm hỗ trợ các nhà phân phối tốt hơn nữa để có những

thay đổi phù hợp với chiến lược phát triển công ty. Công ty cần chú tâm

hơn nữa trong việc liên kết với các siêu thị, trung tâm thương mại nâng

cao diện tích, số lượng, chủng loại sản phẩm Nescafe tại đây.



3.4.2 Giải pháp nâng cao chất lƣợng các chƣơng trình quảng cáo

Quảng cáo và tiếp thị cạnh tranh đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì

lợi thế cạnh tranh, với tiềm lực tài chính mạnh, công nghệ sản xuất hiện đại và có

được sự hỗ trợ mạnh mẽ từ tập đoàn cho phép Nescafe có thể thực thi các chiến

lược tiếp thị cạnh tranh nhằm tạo lợi thế cạnh tranh và gia tăng thị phần để nhằm

vươn lên vị thế dẫn đầu thị trường.



58



Như đã phân tích trong chương 3, quảng cáo đóng vai trò đáng kể vào sự cạnh

tranh của sản phẩm café hòa tan. Do vậy chiến lược quảng cáo sản phẩm tập trung

vào các vấn đề sau:

- Quảng cáo về chất lượng sản phẩm: khi đời sống ngày càng được

nâng cao, người tiêu dùng bắt đầu quan tâm về vấn đề chất lượng sản phẩm, sau

vấn đề giá cả. Công ty cần tăng cường các quảng cáo về chất lượng sản phẩm để

người tiêu dùng biết được các lợi ích và điểm mạnh về chất lượng sản phẩm

nescafe.

- Hiện tại các sản phẩm Nescafe ít có quảng cáo trên truyền hình. Đây

là kênh quảng cáo rất quan trọng giúp khách hàng biết đến các sản phẩm hiện tại

và sản phẩm mới của Nescafe. Vì vậy, công ty cần xem xét lại chính sách quảng

cáo. Chú ý quảng cáo các sản phẩm Nescafe tập trung vào giờ vàng trên truyền

hình, nhằm giúp cho đông đảo đối tượng khách hàng trong nước biết đến các sản

phẩm mới cũng như các chương trình khuyến mãi của nescafe.

- Thiết kế mẫu mã bao bì bắt mắt: nhằm gây ấn tượng và thông báo

được rõ hơn các lợi ích khi sử dụng sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm mới.

Bao bì cũng là một kênh quang trọng để quảng cáo mà lại không phải tốn thêm

nhiều chi phí như các phương tiện truyền thông hay các hình thức quảng cáo

khác.

- Tăng cường kích thích tiêu thụ thông qua các chương trình khuyến

mãi: khuyến mãi là một trong các hình thức giảm giá trực tiếp, tuy nó không tạo

ra lợi thế cạnh tranh lâu dài nhưng trong ngắn hạn, khuyến mãi sẽ kích thích

người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm. Kết hợp khuyến mãi và cường quảng cáo về

các lợi ích của sản phẩm café hòa tan. Khi người tiêu dùng đã quen với việc lựa

chọn sản phẩm Nescafe trong chi phí tiêu dùng của họ thì việc xem xét sử dụng

sản phẩm Nescafe càng dễ dàng, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm.

Ngoài ra, công ty nên chú tâm đến việc quảng cáo bằng bảng hiệu cửa hàng

và tăng cường các trương trình quảng cáo Nescaf e trên các kênh truyề n hình thường

xuyên hơn nhằ m giới thiê ̣u sản phẩ m nescafe đế n đông đảo các khách hàng trên cả

nước. Đây là một trong những yếu tố cần thiết cấu thành nên chiến lược Nescafe.



3.4.3 Giải pháp nâng cao chất lƣợng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm của Nescafe được người tiêu dùng tín nhiệm, tuy còn

thua điểm so với Vinacafe. Vì vậy, để góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh,

Nescafe cần chú trọng các vấn đề sau:

Quản lý tốt chất lượng sản phẩm ở toàn bộ chuỗi cung ứng, từ khâu thu mua

đến vận chuyển thành phẩm đến tay người tiêu dùng.